Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2 NaDa про ачму
Вы ниже написали, что Вам тетя рассказывала рецепт ачмы. Поделитесь, пожалуйста, давно ищу проверенный рецепт.
16.07.2002 22:49:31, Ирис
5 комментариев
Ачма.
6 яиц, 12 ст.л. воды, муки сколько возьмет, чтобы получилось не очень крутое тесто, чуть мягче чем для пельменей. Потом дать постоять тесту 20 минут.
Разрезать на 8 частей, две части чуть побольше. Два слоя сырые, остальные-варить как лапшу, промывая холодной водой.
Все слои смазывать растопленным слив. маслом.
На 4-й корж кладется весь сыр.
Перед тем, как поставить в духовку, разрезать. Верх (последний слой) смазать маслом.
Масло - 400 г, сыр "сулугуни" - 800 г.
И все.
Ачма получается....мммммммм.. К ней хорошо подходит красное вино. 17.07.2002 09:43:56, NaDa
А в чем варить? (в смысле, в какой емкости? в кастрюле у меня все тесто в комок сваливается :-((
18.07.2002 09:25:56, Ирис
6 яиц, 12 ст.л. воды, муки сколько возьмет, чтобы получилось не очень крутое тесто, чуть мягче чем для пельменей. Потом дать постоять тесту 20 минут.
Разрезать на 8 частей, две части чуть побольше. Два слоя сырые, остальные-варить как лапшу, промывая холодной водой.
Все слои смазывать растопленным слив. маслом.
На 4-й корж кладется весь сыр.
Перед тем, как поставить в духовку, разрезать. Верх (последний слой) смазать маслом.
Масло - 400 г, сыр "сулугуни" - 800 г.
И все.
Ачма получается....мммммммм.. К ней хорошо подходит красное вино. 17.07.2002 09:43:56, NaDa
варю в большой широкой кастрюле в кипящей воде. Вроде ничего в комок не превращается.
18.07.2002 12:14:51, NaDa
Читайте также
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
7 продуктов, которые помогают нормализовать женские гормоны
Постоянная усталость, перепады настроения, тяга к сладкому — часто это сигналы гормонального дисбаланса. Разбираем 7 продуктов, которые действительно помогают поддерживать стабильный фон и почему это работает с точки зрения физиологии.
