Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
коричневый рис???
Как его варить, чтобы он был мягкий как белый или он по жизни твердый, вроде варю намного дольше чем обычный.
10.07.2002 07:38:20, Шадэ
7 комментариев
Чуть темнее обычного:( Может, так и должно быть? 15.07.2002 17:45:48, Senechka
Рецепт переписан с упаковки и опробован:
1стакан риса залить 3 стаканами холодной воды,поставить на огонь и довести до кипения, помешивая.Варить на небольшом огне 20 минут.Снять с огня и , плотно закрыв, оставить томиться в теплом месте на 40 минут до полного впитывания воды.
Я рис промывала перед готовкой. 11.07.2002 20:22:40, Девушка с севера
1стакан риса залить 3 стаканами холодной воды,поставить на огонь и довести до кипения, помешивая.Варить на небольшом огне 20 минут.Снять с огня и , плотно закрыв, оставить томиться в теплом месте на 40 минут до полного впитывания воды.
Я рис промывала перед готовкой. 11.07.2002 20:22:40, Девушка с севера
А что за зверь - дикий индейский рис? В виде палочек таких коричнево - зеленоватых? Вкусно?
10.07.2002 21:51:02, Колесникова
Коричневый рис действительно остается ощутимым на зубах. Если хочется проверить себя, можно купить коричневый рис BOSTO. Он там в пакетике и с рассказом, как готовить. Не получиться он просто не может!!!
Дикий рис - это очень вкусно и полезно. Кстати, гораздо мягче коричневого :)).
Можно добавлять пару столовых ложек к обычному - очень красиво получается. Самостоятельно хорош с салатами из свежих помидор-огурцов-капусты-зелени. 11.07.2002 00:10:14, Lolic
Дикий рис - это очень вкусно и полезно. Кстати, гораздо мягче коричневого :)).
Можно добавлять пару столовых ложек к обычному - очень красиво получается. Самостоятельно хорош с салатами из свежих помидор-огурцов-капусты-зелени. 11.07.2002 00:10:14, Lolic
спасибо! Завтра побегу покупать!
11.07.2002 21:53:06, Колесникова
у меня с этим рисом тоже такие проблемы:((Он у меня по вкусу похож на перловку:(((и все равно твердый, как бы долго не варила...так что присоединяюсь к вопросу:)))
10.07.2002 12:28:13, Ako Lastochka
так и должно быть - он никогда не разваривается. В этом и заключается его полезность ;-))Варить его нужно столько же, сколько и обычный рис, но он в качестве "просто гарнира" не очень - слишком сухой и твердый. Лучше с ним готовить разные варианты плова - с мясом, овощами, грибами.
10.07.2002 14:16:12, olma
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
