Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Расскажите рецепт гаспаччо :)
Добрый день, вот где-то посеяла рецепт гаспаччо, по поискам походила, а они всё не такие попадаются, я в прошлом году готовила с белым хлебом, огурцами и еще чем-то, да забыла. Подскажиет, как вы делаете гаспаччо, а то уж очень жарко, хочется холодененького. Заранее спасибо.
09.07.2002 11:30:38, Куница
2 комментария
Только вчера делала. Помидоры нужно подержать в кипятке, обдать холодной водой и очистить шкурку. Огурец и полвинку зеленого сладкого перца мелко порезать. Ломоть белого хлеба замочить в воде и отжать. Порезать петрушку и если есть листик сельдерея, белую часть зеленого лука или кусочек репчатого, зубчик чеснока. В блендере измельчить помидоры, добавить отжатый хлеб, все порезанные овощи и все смешать. Добавить майонез, уксус, соль, красный перец или Тобаско по вкусу. Если густоват - долить холодной водой, подавать с кусочками льда.
09.07.2002 15:44:45, Новенькая
Очищенный помидор, очищенный огурец, 1 сладкий перец (если крупный, можно половинку), 1 крупная долька чеснока, 2 стакана холодной воды, полстакана растительного масла, 4 ст.л. концентрированного лимонного сока из баночки, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. орегано, 1 ч.л. перца, совсем чуть-чуть соуса "Табаско", 1 л. томатного сока. Все перетереть в блендере. Вылить в супницу. Добавить мелкопорезанный очищенный помидор, мелкопорезанный очищенный огурец, если остался перец от вышеперечисленного, то и его мелко порезать. Немного петрушки. Туда же белый хлеб или крутоны (мелкие сухарики) (но это не обязательно). 09.07.2002 11:41:36, Туська
Читайте также
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
7 продуктов, которые помогают нормализовать женские гормоны
Постоянная усталость, перепады настроения, тяга к сладкому — часто это сигналы гормонального дисбаланса. Разбираем 7 продуктов, которые действительно помогают поддерживать стабильный фон и почему это работает с точки зрения физиологии.
