может ли быть безлактозный йогурт и как такое вообще возможно? Почитала состав: молоко и много всякого разного.
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты (безлактозный йогурт)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А почему-бы не быть коровьему безлактозному йогурту, если есть коровье безлактозное молоко.
29.02.2024 10:17:12, AnnaAnnaS
Да, на кокосовом молоке. Только закваска там другая.
28.02.2024 23:29:55, starka
28.02.2024 23:29:55, starka
Теоретически должно быть написано. Но я подозреваю разводку, так как йогуртовые бактерии питается молоком (лактозным). Так что либо это не йогурт, либо он все же лактозный.
29.02.2024 14:05:19, starka
29.02.2024 14:05:19, starka
в неанoнимной спрашивайте.
(если молочный, то это просто с добавлением фермента. Остальное - все - соя или пр. )
28.02.2024 23:15:38, .......
(если молочный, то это просто с добавлением фермента. Остальное - все - соя или пр. )
28.02.2024 23:15:38, .......
из последнего что слышала (вроде от профессионала), не настолько и безобиден тот феррнент.
У меня молоко сейчас такое на куxне стоит.
29.02.2024 00:14:06, .........
У меня молоко сейчас такое на куxне стоит.
29.02.2024 00:14:06, .........
В магазине видела)
28.02.2024 22:39:45, Хатуль Мадан
У подруги по лечению детей мальчишка безлактозник. Там миры этого питания. Я кое-что пробовала.. вкусно, хотя и странно.
28.02.2024 23:07:08, Хатуль Мадан
28.02.2024 23:07:08, Хатуль Мадан
Грубо говоря, это чистой воды маркетинг. В кисломолочке лактозы и так очень мало из-за того, что бактерии ее уже переработали. И еще можно дополнительно бахнуть напоследок лактазы - фермента, расщепляющего лактозу.
28.02.2024 22:17:16, Dots
Спасибо, добрый человек! Примерно как растительное масло "без холестерина". Но 1% кефир мне почему то кажется более сладким, чем 3,2%.
28.02.2024 22:42:54, жираф Анатолий
28.02.2024 22:42:54, жираф Анатолий
к концу срока годности все сахара будут съедены бактериями, и он будет безлактозный.
как упаковка раздуется)))
28.02.2024 22:13:01, BB
как упаковка раздуется)))
28.02.2024 22:13:01, BB
Читайте также
Жизнь на Северных Курилах: Приехала на два года – и осталась навсегда
О жизни в городке на Курилах
Отложенное родительство. Заморозка эмбрионов до востребования - бывает всякое...
Каковы шансы забеременеть при ЭКО?