Дамы, научите, у кого получаются пышные панкейки (на кефире).
Вроде всё делаю по рецепту.
Все ингредиенты теплые, выпекаю под крышкой. Тесто долго не вымешиваю, оно рыхлое, неоднородное.
Только один раз случайно получились толстенькие. И на этом всё.
Беру рецепты из разных источников, но получаются даже тоньше, чем получились бы обычные оладьи.
С чём секрет пышных панкейков?
Поделитесь своим рецептом пожалуйста)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Напишите, пожалуйста, ваш рецепт, по которому делаете. Он проверенный? У кого-то по нему получались желаемые панкейки?
06.01.2024 22:57:29, Vanilla
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
