Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Компот из черешни
Нам тут родители черешни с дачи подбросили, много..... Всю не съесть,вот бы компотов на зиму закрыть.Кинулись,а рецептов-то в книгах нет :( Подскажите, пожалуйста,как можно ее быстро и несложно закрыть?
29.06.2002 12:05:44, natas
1 комментарий
Хорошо промыть черешню, дать стечь воде. Если хотите, чтобы компот был более насыщенный, насыпать побольше черешни-почти полбалона. Залить кипятком, дать остыть. Слить воду, добавить в нее сахара 2 стакана, прокипятить, залить назад кипящий и закатать. Можно простерелизовать, но мы не делаем, и так прекрасно получается. В белую черешню еще добавляют лимон, кому нравиться - 2 дольки хватит, ароматнее получается. В черную мне не нравится, аромат черешни перебивает, но Вам может понравится.
30.06.2002 11:50:46, Korovka
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
