Я варила на заре туманной юности, сидела дома с ребенком, ну уж как могла)) рецептов толком и не осталось.
Нашла такой
[ссылка-1]
Что меня смущает, а как лимон? Не будет ли он горчить? Или его прям надо от всей кожицы чистить, даже дольки?
Я помню делала с апельсином, но с курагой показался интересный рецепт.
А вы делаете варенье из кабачков? Поделитесь рецептом, если делаете, и тонкостями приготовления.
Кабачков в этом году очень много, закрыли 20+ банок икры, видеть ее больше не могу ((
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
по-моему это перевод сахара и времени.
10.08.2023 11:46:39, douceur
10.08.2023 11:46:39, douceur
нууу, это для тех, кто любит необычное ) хотя бы изредка
и кабачков завались, вот что с ними делать. сегодня утром подруга прислала рецепт, блинчики из кабачков. ну такое. лучше уж варенье ))
10.08.2023 13:53:24, Акцент
и кабачков завались, вот что с ними делать. сегодня утром подруга прислала рецепт, блинчики из кабачков. ну такое. лучше уж варенье ))
10.08.2023 13:53:24, Акцент
Оладьи делаю уже недели три (как эти заразы поспевать начали ))
Устали от них
Уже и на работе все накормлены ) и на маминой работе ))
11.08.2023 17:40:09, Акцент
Устали от них
Уже и на работе все накормлены ) и на маминой работе ))
11.08.2023 17:40:09, Акцент
когда мне хочется необычного варенья я всё же лучше какие-нибудь ягоды или фрукты экзотические сварю, а кабачки... ну такое.. "выкрасить да выбросить".
10.08.2023 14:37:48, douceur
10.08.2023 14:37:48, douceur
На вкус мне не очень нравится.
В том году чипсы кабачковые делали, нам понравились. И сушеное кабачковое пюре со специями, типа пастилы. Отлично на погрызть 09.08.2023 15:59:09, Жить хорошо!
моя тетя покойная варила из кабачков. не ах, но съедобно. насколько я помню, у нее в рецепте был не лимон, а лимонная кислота. или это она была в "меде" из одуванчиков (ага, голь на выдумку хитра).
но я помню еще варенье из яблок, которая свекровь варила. оно было не оч6ень сладкое, и с лимонами, но лимоны именно что только мякоть, без цедры и перепонок. очень вкусное было, похоже скорее на пюре из крупных кусков (яблоки без кожицы, конечно). никакого намека на горчинку.
09.08.2023 14:37:15, ALora
но я помню еще варенье из яблок, которая свекровь варила. оно было не оч6ень сладкое, и с лимонами, но лимоны именно что только мякоть, без цедры и перепонок. очень вкусное было, похоже скорее на пюре из крупных кусков (яблоки без кожицы, конечно). никакого намека на горчинку.
09.08.2023 14:37:15, ALora
о, из одуванчиков я тоже ела, наша тренер варила. ох, вкууусно. как мед, только нет этого пчелиного, как я его называю, привкуса. и не такой тягучий.
у меня пока задумка - яблоки почистить, кабачки кусочками и ванилин и лимонную кислоту. пропорции... думаю. ну испорчу, в кр.случае ) много все равно не буду делать, на пробу ))
подруга подначивает - яблоки почистить, кабачки кусочками и корицу (!?) вот любит корицу. я говорю, давай просто яблоки корица ванилин. она - нееет, давай с кабачками )))
ну и вот с курагой интересно. это уже для мамы. спорю, она кабачки не распознает ))
09.08.2023 15:10:44, Акцент
у меня пока задумка - яблоки почистить, кабачки кусочками и ванилин и лимонную кислоту. пропорции... думаю. ну испорчу, в кр.случае ) много все равно не буду делать, на пробу ))
подруга подначивает - яблоки почистить, кабачки кусочками и корицу (!?) вот любит корицу. я говорю, давай просто яблоки корица ванилин. она - нееет, давай с кабачками )))
ну и вот с курагой интересно. это уже для мамы. спорю, она кабачки не распознает ))
09.08.2023 15:10:44, Акцент
Читайте также
Жизнь на Северных Курилах: Приехала на два года – и осталась навсегда
О жизни в городке на Курилах
Отложенное родительство. Заморозка эмбрионов до востребования - бывает всякое...
Каковы шансы забеременеть при ЭКО?
