Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Прием гостей (Вареники с картофелем и белыми грибами)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Бонус. Послепраздничная еда.

Вареники с картофелем и белыми грибами.
Все, я ушла к сериалу.

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

05.01.2023 18:31:23, ОООльга

81 комментарий

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Ой, а мне так захотелось сегодня сделать что-то из тыквы, и как раз недавно смотрела, рецепт классный на глаза попался, каша из тыквы с рисом в мультиварке [ссылка-1] . Сделала, получилось довольно неплохо, но я многовато сахара добавила, в рецепте 5 ложек, я бы на свой вкус добавила 3 максимум на такую порцию, наверное. Я просто не особо любительница сладкого, мне нравится когда вкус более сбалансированный. 08.01.2023 21:05:29, p.pyatochkin2017

какие они у вас красивые . полный восторг ! 06.01.2023 20:51:41, Космос

Я сегодня оладьи делала. Сейчас часок поваляюсь, будем с мелким пельмени лепить 06.01.2023 14:36:54, железный феликс

Отфотошопили поди:)) один сфотали и размножили!:)))
Евростандарт прям-один к одному с идеальной косой!
Респект повару и сочучтвующим ему:)) 06.01.2023 10:06:26, Долматин

Обалдеть! И еще маслицем с поджареным на нем лучком залить )) А я привыкла к вареникам на кефире, без яиц, на пару. Они такие пышненькие получаются, как пирожочки. Конечно, с Вашими по красоте (защип косичкой - просто сказка! ммм)) )они не сравнятся, но тоже оч.вкусные )
05.01.2023 22:51:11, shелковица

или подрумяненной грудинкой и хрустящим луком

05.01.2023 23:11:54, ОООльга

И с хлебной крошкой) На вид ваши первосортные) 06.01.2023 01:30:09, Crocox

О, да! Грудинка или бекон.... Всё! На Старый Новый год у нас будут вареники с картошкой, грибами, беконом и луком ))
Ну, невозможно же!!!!!!! )))))
05.01.2023 23:41:07, shелковица

Какие ровненькие и красивые. 05.01.2023 22:45:21, Mary M.

Ну до чего ж красота! 05.01.2023 22:25:53, Шиповник (экс-Василиса)

Отпад! Можно вместо ужина просто смотреть на такую красоту)) 05.01.2023 20:54:09, Felicita_

красивые
05.01.2023 20:29:34, BB

Тоже вчера делала с луком и сырой картошкой. И потом масло и жареный лук добавляла к готовым. С косичкой красиво у вас, но у меня она дольше варится, не делаю ее 05.01.2023 20:25:59, Коза Агата

Варенички вчера ели в Корчме, у вас домашние, должно быть вкуснее. Вам фото драников белорусских, хорошо повар приготовил.

05.01.2023 20:17:03, Шаффи

отличные драники )
я недавно ела в Одесса мама, тоже очень вкусные
05.01.2023 20:18:09, ОООльга

А это мы ужинали в ресторане Королевская охота в Гродно, дома нечасто ходим в общепит. 05.01.2023 20:22:16, Шаффи

Да вы издевааааетееесь! 05.01.2023 19:29:27, гундина

Красота и вкуснота! 05.01.2023 19:29:05, Йоко

05.01.2023 19:13:28, Четверг

Но вот так ювелирно-красиво делать гребешок вареника у меня не получается. 05.01.2023 19:11:56, Литта

А Что за сериал? Если не секрет...
05.01.2023 18:54:15, Скарлетт Неохара

ну вот прямо сейчас Белый воротничок
но, кажется, быстро надоест

я первые три дня смотрела Пробуждение с Мироновым. мрачновато, но мне под настроение отлично зашел
05.01.2023 18:56:09, ОООльга

"Белый воротничок" очень хороший сериал, посмотрела полностью.
05.01.2023 19:00:53, Снежка_

А мы на каком-то сезоне сломались, когда начали повторять некоторые сюжетные ходы.
05.01.2023 19:20:23, Яшими ( МарикаЧ)

Ну, такое может быть в любом сериале. Я сериал "Мыслить как преступник" не осилила, также бросила " Родина" после 2-го сезона.
Тягомотно.
05.01.2023 19:25:25, Снежка_

Да, "Мыслить как преступник" тоже бросила. Но там вообще одна и та же схема почти на каждую серию. В какой-то момент начинает доставать.
05.01.2023 19:29:55, Яшими ( МарикаЧ)

Да. Я люблю динамичные сериалы типа "Лютер" или "Последователи". Но таких очень мало.
05.01.2023 20:03:43, Снежка_

ПОшла изучать)
05.01.2023 19:11:03, Скарлетт Неохара

и тишина! потому что - контрольный в голову. Слава богу есть в морозилке магазинные... поставила воду и кааак съем.
05.01.2023 18:50:16, Лось-Анджелес 
Так пельмени не сложно делать, мы даже на яхте лепили:))) Я больше с мясом люблю правда. Мы когда в Москву к родителям приезжаем, обязательно им пельменей лепим. Они рады:)))
Фото на яхте зимой.
05.01.2023 19:11:10, Rujik 
На пельмени не похоже ))) Это ж вареники )05.01.2023 19:18:52, Энжи1 
Можно хоть горшком назвать:)) Тесто пельменное, начинка мясо.
05.01.2023 19:20:20, Rujik 
Что на вареники , что на пельмени - тесто одно и тоже делается .Только форма у них разная ))05.01.2023 19:34:07, Энжи1 
У меня разные рецепты, вареники на пару, пельмени варю.05.01.2023 19:49:26, Antre 
Вареники на пару не делала ни разу , вот манты - да , их варю на пару .05.01.2023 19:55:31, Энжи1 
Так у Ооольги форма такая же, но аккуратней:))) Нас шторм оправдывает. Но я не спорю.
05.01.2023 19:38:45, Rujik 
У вас тоже нормальная форма , не смотря на шторм . Просто Ооольга сразу написала что у неё - вареники )))
В желудке всё - равно не видно что какой формы было . Главное , чтоб вкусно )))05.01.2023 19:49:10, Энжи1 
ты готовишь вкусно
рыбу борщ азу
но какого хрена
всё в одном тазу

05.01.2023 20:23:11, AleXXX 

Какого , какого...да это просто экономия посуды и воды ))))05.01.2023 20:41:47, Энжи1 
и в самом деле - в желудке все перемешается )

05.01.2023 20:46:53, AleXXX 

Ну тогда и у нас вареники. Пельмени уголками склеиваются? Нет фоток наверное.
05.01.2023 19:57:46, Rujik 
или вот )
05.01.2023 20:05:15, ОООльга 
какая я вы ловкачка )) и эти красивущие . очень аккуратненькие . я вечко начинку перебарщиваю . получается тесто на глобус натягиваю . там уж не до красоты , сомкнуть бы ))06.01.2023 21:03:27, Космос 
Вот пельмешки ))
05.01.2023 20:00:48, Энжи1 
у вас тоже отпадные пельмешки . люблю не тока вкусно , но и красиво .06.01.2023 21:03:47, Космос 
Поняла, такие родителям лепим. Это как разница между пирожками и булочками:))) тоже загадочно
05.01.2023 20:03:54, Rujik 
Всегда считала, что разница не в форме, а в начинке: в варениках она уже готовая к употреблению, нужно только довести до готовности тесто, поэтому их варить нужно меньше. А в пельменях начинка сырая, их нужно поварить, чтобы довести начинку до готовности.
05.01.2023 20:24:35, Musenka 
Не факт . Бывают вареники с сырой картошкой )05.01.2023 20:43:41, Энжи1 
А с вишней, она ж тоже сырая или нет?
06.01.2023 01:32:38, Crocox 

Сврая ))) ..В таком ракурсе вишню я не рассматривала ))) . Хорошо , будем считать что она сырая )06.01.2023 18:04:14, Энжи1 
Ну в смысле есть и так можно, но в варениках то варится:)
08.01.2023 02:55:20, Crocox 

аналогия неправильная:) в пирожке вся суть в начинке. в булочке - в тесте. между пельменями и варениками такой разницы нет. есть вот еще гёдза - по мне, это пельмени из рисовой муки со свининой или креветками. хотя они залеплены как вареники. но их еще обжаривают после варки.

05.01.2023 20:21:58, ALora 

или вместо варки

05.01.2023 20:36:10, AleXXX 

а, точно. мы вроде сразу обжаривали их. но это было уже слишком давно, чтобы помнить

05.01.2023 21:54:01, ALora 

Неее...здесь попроще . Форма у них разная )))05.01.2023 20:14:59, Энжи1 
Мы еще с друзьями чебуреки делали:))) Увлекательный процесс.
05.01.2023 20:39:13, Rujik 
они у вас на пирожки больше похожи . ещё и опавшие . никогда бы не подумала , что чебурек до такого довести можно )06.01.2023 21:06:57, Космос 
на фото не чебуреки ))))
возможно, жареные пирожки. но никак не чебуреки
05.01.2023 21:08:18, ОООльга 
Делали по рецепту чебуреков, во фритюре, с бульоном. Размер с моих две руки. Я то не повар, но делали два мужчины, которые очень хорошо и разнообразно готовят:)))
05.01.2023 21:22:23, Rujik 
Мужчины молодцы, не сомневаюсь, что было вкусно, но всё же получились пирожки с мясом :-)
06.01.2023 03:07:12, Erdbirne

чебуреки выглядят вот так

05.01.2023 21:23:55, ОООльга 
во . самое оно . и правильно называется - чебуреки . обожаю их06.01.2023 21:08:01, Космос 
У вас тесто мука в горячую воду почти кипяток или др рецепт?
06.01.2023 01:33:40, Crocox 

о, простите, не хотела вводить в заблуждение
это просто фото с просторов интернета, чтобы показать, как выглядят чебуреки )

а так я по ним не спец, ничего посоветовать не могу
06.01.2023 09:55:42, ОООльга 
Спасибо, у меня с почти кипящей водой, в любом случае горячей, мука заваривается. Получаются хрустящее тесто. Но про него часто спорят, как лучше. думала, есть свой проверенный рецепт)
06.01.2023 11:54:53, Crocox 

Ну только форма подкачала, не ресторан же лепил:))) А вкус был не хуже чем у таких. А потом вопрос же не в красоте, а под водку форма вторична:)))
05.01.2023 21:26:28, Rujik 
не только форма . чебуреки - тонкие . у ваших и вкус другой будет . не может не быть отличным от чебурек .06.01.2023 21:11:07, Космос 
толщина в чебуреках критична. они должны быть тонкими.
но я уже поняла, что вы названия блюд используете произвольно ))
05.01.2023 21:27:58, ОООльга 
Не буду с вами спорить, вам виднее:)
05.01.2023 21:54:16, Rujik 
В следующий раз зовите на дегустацию ;)))05.01.2023 20:44:47, Энжи1 
Мы в Вильнюсе сейчас, думаю до середины февраля. С весны пока в Турцию планируем. Так что милости просим:)))) На яхте и сделаем:)))
05.01.2023 20:48:41, Rujik 
Спасибо за приглашение))05.01.2023 21:11:02, Энжи1 
цепеллины )) Но малюсенькие )

05.01.2023 19:26:34, AleXXX 

Неее, цепелины из картошки и свинины:)))
05.01.2023 19:36:28, Rujik 
мне сложно, не рукодельница

05.01.2023 19:13:47, Лось-Анджелес 

Я тоже(шепотом) Только леплю обычно. Все остальное муж. Но когда делают даже 4 человека, становится уже весело. Такой семейный досуг:)))
05.01.2023 19:15:59, Rujik 
я могу такие фото метать почти бесконечно ))
но не буду из гуманных соображений
05.01.2023 18:53:25, ОООльга 
А я б посмотрела! Мне нравится смотреть, кто что как готовит в домашних условиях. У вас это получается красиво.06.01.2023 03:14:46, Я имею Вам кое что сказать 
добрая!

05.01.2023 18:55:39, Лось-Анджелес 

Оооо, это очень вкусно, можно со сметаной, а можно жареным луком залить.
Блин, захотелось вареников. 05.01.2023 18:49:30, Antre

И мне.
05.01.2023 19:27:27, Julinika

Вернуться в конференцию

Бонус. Послепраздничная еда.

Загруженные изображения