Хорошо хранится и упрощает приготовление различных блюд:
кабачки 3кг
перец сладкий 500гр
перец горький свежий(стручки)40-50гр
сахар 100гр
соль 2 ст ложки с большой горкой
раст. масло без запаха 250мл
чеснок 2 крупные головки
томатная паста 400 гр
уксус 100мл 9%
От качества пасты зависит цвет и вкус готовой аджики.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
