Вариант конечно сильно "авторский" :)
Ставим варить яйца.
Режем хорошую говядину, вырезку или толстый край тоненькими полосками, маринуем в оливковом масле, с солью, лимонным соком немножко, черный перец-корандр-уцхо-сунели. грамм 300. Замешали, отставляем.
Режем маргиланскую (зеленую) редьку на бёрнеровской терке, заливаем холодной хорошей водой, отставляем. 2 штуки
Снимаем яйца, остужаем в холодной воде.
Чистим-режем три средних луковицы и жарим. Пожарили как следовает :) разложили тонким слоем - в холодильник остывать.
Мясо на раскаленную сковородку - буквально 40 секунд жарим, помешивая.
Разложили тонким слоем - в холодильник остужать.
Чистим, режем на 4 дольки яйца. Режем зелень кинзы, сливаем воду с редьки.
Замешиваем лук, редьку, мясо - да, с маянезом :)
Яйца сбоку, кинза сверху.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Ужин
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Горчички маленькую ложечку в майонез для остроты можно добавить, иначе пресноватый получается.
Или сметаной с горчицей заправлять. 29.05.2022 16:05:12, ттже полюбили недавно
Или сметаной с горчицей заправлять. 29.05.2022 16:05:12, ттже полюбили недавно
ну редька пресной не бывает. Хочется повеселее - я бы красного острого перца сыпанул, горчица тут лишняя. Да и в мясе много специй
29.05.2022 16:13:51, AleXXX
29.05.2022 16:13:51, AleXXX
Хороший салат. Вторая и третья мои свекрови его готовили именно так, поэтому я считала этот салат еврейским.
29.05.2022 10:46:38, NLU
Куплю- ка я сегодня зеленую редьку вечером. Спасибо!
27.05.2022 08:22:46, Золотая мечта
Обижаешь) . Мясом в нашей семье занимается муж. Говядина, баранина у проверенной тетечки с рынка. Отчитываюсь- салат получился очень вкусный, красивый(всю подачу "слямзила" с твоего фото), сытный. Височки+салат,, Ташкент,, -вкусный, достаточно быстрый, праздничный пятничный ужин. Прекрасное завершение недели! Спасибо!)
28.05.2022 16:48:32, Золотая мечта
28.05.2022 16:48:32, Золотая мечта
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?