Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Идеи, советы (Как хранить рецепты?)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Про рецепты

вообще все беру из интернета.

Но вот какая штука, иногда забываю, откуда брала удачный рецепт и трачу много времени на поиски.

Подумала, что какие-то особо удачные надо бы хранить электронно на диске. А не бегать в инет искать.

Что у Вас для этого приспособлено?

*** Тема перенесена из конференции "Девичья без анонимов"

23.04.2022 21:04:39, Cat-S

54 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

У меня по рецептам приложение скачано редмонтовское, там все рецепты и есть! 29.04.2022 10:10:54, Ф Мария

Я создала группу в вотсапе, где кроме меня никого нет. Туда кидаю полезные ссыли. Это как записная книжка у меня. 28.04.2022 18:06:47, Роль второго плана

Распечатываю и подшиваю в папку.
27.04.2022 11:27:27, Наталья Свет.

Да, есть в инете было в фб, счс вк.
Но в основном
1. бабушкина старая книга (о вк. и зд. пищи; начала прошлого века выпуска)
2. бабушкины записи, которыми она переложена
3. ну и мой блокнот, неожиданно прижился. Он такой... примерно 9*12 формат; живет в кухне.
4. а так же в кухне живет (бардак, зачеркнуто) много распечатанных листочков ) например, там есть торт с медом ) кулич )
а. еще ютуб сохранила рецепт блинов, которые у меня (наконец-то, Господи!!!) получились. то ли время пришло, то ли правда хороший рецепт.
25.04.2022 13:13:26, Акцент

Блины у меня тоже всегда так себе получаются. Фактически не блины, а оладьи. Толстые. Рецетов перепробовала тьму.
25.04.2022 21:38:22, Cat-S

Но еще такое чудо, мне было некуда деваться. Буквально, масленница, а я прощелкала клювом.
Раньше пекла такие (сейчас тоже беру, когда скидка, всегда получаются, именно эти... 500 г смеси 850 мл воды и масло добавляла.
[ссылка-1]

А тут масленница, а у меня шаром покати. Ну как шаром, продукты есть. И я полезла ютуб, не просила никого, рецепты не спрашивала, одна мысль, ну Господи, помоги мне, ничего сама не могу. И так с молитвой по ссылочке, и девочка улыбчивая там, думаю, ну она смогла, и я смогу. И точно. И пеку теперь не боюсь ) А то и тетя то учила меня, у нее загледенье какие кружевные. Я то же, что и она, делаю, у меня одни ошметки по сковороде плавают )))) отчаялась и пекла из смеси. Но вот, сподобил Господь) не оставил без блинов на масленницу деточек моих ))
26.04.2022 10:50:31, Акцент

Вот, на которых остановилась я!
[ссылка-1]
26.04.2022 10:46:09, Акцент

спасибо, попробую!
26.04.2022 21:45:26, Cat-S

тетрадка в кухонном шкафу. Но я и готовлю мало.
25.04.2022 12:18:47, Dnnn

Не пользуюсь готовыми рецептами и не люблю повторяться.
Изучаю 5-7 интернет-способов и из них создаю собственный. 24.04.2022 21:24:26, NLU

У меня оказалось самым надёжным способом вручную вписывать в толстую книгу. С указанием автора или сайта, с пометками о приготовлении и тд. Электронную версию тоже веду, сохраняю в облаке. Но пользуюсь чаще записями. 24.04.2022 19:55:45, Жить хорошо!

Это отлично, двойное ведение- рукописное и электронное, но долго. Должен прилагаться размеренный спокойный образ жизни 24.04.2022 22:50:42, Cat-S

Удачные переписываю в книжечку. Мне так удобнее. 24.04.2022 19:02:40, ЛЯLУШКА

Скачала в телефон "My recipe box" и туда складываю все понравившиеся рецепты. Ну и в рукописном виде тоже есть, куда же без этого)
24.04.2022 14:09:26, Карнавал

Скачала. попробовала загрузить рецепт с сайта. Класс, как он переработался в текст.
Добавила свои комментарии по приготовлению

Хранится на диске телефона.
Теперь он у меня с собой, даже там, где интернета не будет.

Супер, то, что мне нужно!
24.04.2022 16:00:50, Cat-S

Вот и замечательно! 24.04.2022 17:42:36, Карнавал

Вот спасибо! Попробую!
24.04.2022 15:39:07, Cat-S

Несколько лет назад заказала очень красивую Cook Book. Туда записываю особо удачные рецепты. 24.04.2022 08:19:26, PigletSPb

Обычная тетрадь с блоками. Раньше любимые рецепты печатала и вклеивала туда, сейчас просто пишу. Очень странно, но рецепт кулича у меня всё время теряется, поэтому каждый год опробую новый. 24.04.2022 07:09:35, puhochka

Вот я из-за кулича и подумала, что записать бы хорошо... Получилось испечь в хлебопечке, которая, в принципе, для выпечки куличей не прдназначена.
Была обработка одного рецепта... Но ведь за год забуду же, какая...
24.04.2022 10:26:14, Cat-S

Папка с файлами. Вернее, две. В одну распечатываю сладкое, в другую складываю остальное 24.04.2022 06:47:30, GalaNTka

На планшете стоит приложение для записи рецептов, туда занесла те, которые были рукописные. Сейчас рецепты кидаю в Телеграмм "Избранное". 24.04.2022 05:57:11, ЕЛ

Избранное пока не знаю где в телеге, недавно пользуюсь, поищу, спасибо
24.04.2022 10:28:28, Cat-S

Скриншот делаю. 23.04.2022 23:20:36, бим-бом

А дальше куда? ворд? Он распухнет по весу на 20-м рецепте...
23.04.2022 23:54:54, Cat-S

Никуда. Так в парке снимков экрана и держу. 24.04.2022 12:32:42, бим-бом

Ой нет, так мне не подойдет. Будет бардак из принткринов
24.04.2022 15:36:39, Cat-S

Добавляю в закладки браузера. Закладки структурированы по папкам, чтобы легче было искать. Но в этом году поняла, что хочу самые удачные рецепты заготовок переписать в блокнот, так как далеко не все из сохраненного в закладках оказалось вкусно. 23.04.2022 23:07:48, Elena Elenika

У меня есть книжка для рецептов, которую мне баабушка подарила на 16 лет)и записала туда свои рецепты выпечки.
Туда и пишу.
А еще я собираю кулинарные книги. Это - кладезь) 23.04.2022 23:03:12, Хатуль Мадан

Книжка, которую подарила бабушка на 16 лет, ценна именно как подарок от бабушки! Тут понятно. Просто одно прикосновение к такой вещи запускает кучу воспоминаний.
23.04.2022 23:54:22, Cat-S

Она со мной прошла разные периоды жизни.
В ней рецепты "из ничего" 1980-90 хх. В ней рецепты детских десертов для старших детей.
Есть парочка рецептов, переписанных с гуманитарной помощи. Например, рецепт Брауни с американской сгущенки)))
Можно отследить , как менялись вкусы и предпочтения.
У меня есть бабушкины кулинарные книги 1940-х -1950-х, в них ее пометки и дописки карандашом на полях.
Читая у Гарри Поттера про учебник зельеварения вспомнила)) Точно-точно. Улучшенные рецепты.
24.04.2022 09:52:58, Хатуль Мадан

Очень прикольно! Такая вещь как альбом семейных фотографий! Передадите потом детям или вынукам.
24.04.2022 10:23:16, Cat-S

Файл в ворде. Туда списываю рецепт в нормальном виде. Ну и ссылочку копирую на всякий случай.
23.04.2022 22:45:25, Julinika

Ссылка, понятно, нужна.

Гм, я думала, что есть специальное ПО для рецептов. Там же можно было бы по-разным принципам структуировать - основные инградиенты, тип блюда, любимые и тд.
23.04.2022 22:55:26, Cat-S

Я это сама делаю. В папке "рецепты" у меня есть файл "творог", "морковь".
Я в основном кулинарной книгой пользуюсь и тетрадкой, заведенной еще в детстве. А так храню только недавно найденные, опробованные и понравившиеся рецепты. Как только понимаю, что этот рецепт мне больше не подходит - удаляю.
24.04.2022 12:30:29, Julinika

Книга для записи рецептов :) Проверенные переписываю.
23.04.2022 22:24:40, УникаЛьнаЯ

Я смотрю, народ старой школы... Многие предпочитают старую добрую бумагу.
23.04.2022 22:57:07, Cat-S

а то ж... :)
23.04.2022 23:23:26, УникаЛьнаЯ

Исключительно тхт-файл. Всё остальное не пережило смены версий в процессе долговременного хранения. 23.04.2022 22:05:49, Лабрика

В блокнот специальный записываю. 23.04.2022 22:02:48, Лютый скептик

По-старинке.

У меня есть один красивейший блокнот для рецептов, в пухлой обложке, новогодний подарок родителям с бала в Пушкинском музее. Но мне даже страшно своим корявым почерком туда писать. Отдала дочери.
23.04.2022 22:53:12, Cat-S

Я пишу) Корявым страшным почерком, да) Внукам потом как семейную реликвию передам))
23.04.2022 23:05:26, Лютый скептик

У меня книга рецептов. Часть писала я, часть мама.
Ещё собрание сочинений Похлебкина подарочное издание. Этого хватит.
23.04.2022 21:27:57, жираф Анатолий

Похлёбкин классный. И даже согласна, что его хватит на все случаи жизни. Но иногда хочется этакого чего-то
Вот я тоже хочу писать книгу рецептов. Но не руками, а в чем-то удобном. Картинки чтобы вставлять, меняться быстро по ватсапу-телеге и тп 23.04.2022 21:53:48, Cat-S

Всё остальное периодически вырубается. Телефоны, жесткие диски и т.п. Осталась только книжечка. Что-то эдакое я делаю "на глазок" и фото мне тоже не очень нужно. 23.04.2022 22:20:20, жираф Анатолий

Ну я иногда могу и с подругами поделиться, и с мамой. Поэтому электронная форма удобней для меня

OFF Сориентируете, сколько пешком от Музея Оружия до Кремля?
23.04.2022 22:51:17, Cat-S

Если Вы про Шлем, то около километра-полутора. 23.04.2022 22:56:22, жираф Анатолий

Да, про него. Спасибо. Километр-полтора вообще ерунда. Значит, пешком будем планировать
23.04.2022 22:58:02, Cat-S

Маршрут стОящий. Улицу Металлистов отделали к юбилею города и сделали музейно-пешеходной, набережную отделали(сделав искусственное русло))), там тоже красиво. 23.04.2022 23:08:08, жираф Анатолий

Я просто в избранное добавляю.
23.04.2022 21:26:30, Mary M.

К сожалению, у меня в избранном бардак... Периодически чищу,. Но... 23.04.2022 21:54:47, Cat-S

Навести порядок в избранном? ))) Я в избранном ищу поиском по ключевым словам, в итоге совершенно все равно порядок или бардак, ссылки ищутся за секунды. При сохранении в название могу добавить понятное мне слово, если по умолчанию у ссылки не очень информативное название. Именно чтобы потом быстро искать.
23.04.2022 23:34:20, Иришка-Мартышка

Порядок... это не про меня... Я только порядок на работе силой воли поддерживаю.
23.04.2022 23:52:20, Cat-S

Поиску все равно на порядок, просто моментально выдаются ссылки по заданному условию.
23.04.2022 23:59:53, Иришка-Мартышка

Вернуться в конференцию

Про рецепты

Загруженные изображения