Масленичная неделя идёт разнообразно. Рецептов перепробовала уйму
Блинчики по ALEXX
3 желтка, чуть соли, 1/2 чл соды
1,5 стол ложки сахара
0,5 л кефира
смешать и добавить 270г муки . Тесто должно быть густое, как на оладьи.
Дать постоять полчаса минимум, можно час и даже два.
добавить 0,5 л теплого молока, 50г растопленного слив масла, 2 стол ложки растительного масла и аккуратно замешать взбитые 3 белка. Жарить на раскаленной сковороде без доп. масла
2. Блинчики на сыворотке
2 яйца+ 2ст.л сахара+щепотка соли=размешать. Добавить 0,5л сыворотки и 0,5ч.л соды. Муки ок 300г, смотрим по консистенции. +3ст.л р. масла
Были еще блинчики скороспелые на дрожжах.
Ну и к 8 Марта готовимся, почти уже все раздарили ;))
