Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Горячие блюда (Необычный вариант филе " натуральная котлета")

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

[пусто]

05.02.2022 17:57:25

46 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Обжарить в горчице, как куриное филе.
05.02.2022 22:54:23, starka

У нас так. На ночь индейку в маринад ( соевый соус + чеснок оливковое масло розмарин). На следующий день в духовку на 20-30 минут. Можно еще и клюквенный соус сделать, но вполне хорошо и без него. Минимум работы вообще. 05.02.2022 20:30:18, Эль Нинья

Соус белый сделать не слишком сложно для вас? 2 столовые ложки муки обжарить на 50 г сливочного масла, добавить подмешивая венчиком 700мл (ну примерно) горячего молока, соль, мускатный орех, тёртый сыр и все это размешать можно погружённым блендером, подержать до загустения на минимальном подогреве. В форму выкладываем филе, сверху соцветия цветной капусты слегка припущенной (3 минуты в микроволновке), поливаем белым соусом и ставим в духовку. Можно на низ или а середину слой картошки кружочками.
05.02.2022 19:56:03, douceur

Смазать маслом оливковым или любым растительным, соль, перец, травки, какие любите и на сковороде по 3 минуты с каждой стороны. На 5 минуть оставить постоять после выключения огня. Всё. Если есть сковорода гриль, ещё лучше на ней.
05.02.2022 19:37:24, Babun

Да, самы простой и быстрый способ! 05.02.2022 19:56:22, douceur

Пришлось стать приверженцами ЗОЖ, делаю просто, беру отварную картошку, нарезаю на кружочки. Кружки накладываю на фольгу, наверх кусок индейки, фольгу заворачиваю порционно по одной котлете. Получается индейка с картошкой в собственном соку. Специи потом, кому что можно 05.02.2022 18:40:00, Sp

[пусто] 05.02.2022 18:41:19

Да, в духовке полчаса на 180 градусов. Получается порционно и не хлопотно. Главное - без масла, сыра и майонеза. Холестерин (
Почему варёную картошку - покупала разную, она дубовая получается. В основном, это подушка под котлету. Осенью помидоры вместо подушки были. Сейчас помидоры невкусные.
Можно с чем кому нравится, кто-то любит помидоры, кто-то капусту. 06.02.2022 06:27:31, Sp

порубите и делайте как привыкли
05.02.2022 18:23:31, ВВ (быв.Не овен)

вернуть назад необычный вариант и купить обычный?
05.02.2022 18:13:52, TanyaX

как это "вернуть"?
05.02.2022 18:15:46, Oker

где купили и вернуть. где купили?
05.02.2022 18:17:14, TanyaX

разве можно возвращать продукты? если они нормальные, не испорченные? 05.02.2022 18:23:51, Шерлок

так смотря куда возвращать
05.02.2022 18:28:19, TanyaX

в магазин? 05.02.2022 18:44:20, Шерлок

в магазин проще. некоторые так и пишут: если вам не понравилось, то верните. сетевой магазин в Москве такой есть.
05.02.2022 18:50:08, TanyaX

в магазин просто нельзя 05.02.2022 18:53:34, Шерлок

На каком основании вернуть-то?
Вообще-то продовольственные товары надлежащего качества возврату не подлежат
05.02.2022 18:22:52, Oker

Я бы пожарила "а ля натюрель", ну может быть перцем посыпала. Не люблю добавки. 05.02.2022 18:11:36, жираф Анатолий

я бы отбила молотком и пожарила с луком не внутри я кольцами рядом. ну, понятное дело посолить-поперчить.
05.02.2022 18:09:23, ALora

[пусто] 05.02.2022 18:16:28

Чтобы она больше по размеру стала. :):):):) 06.02.2022 12:12:43, PigletSPb

если котлетный кусок толстый, я бы побоялась непрожарки
05.02.2022 18:27:02, ALora

[пусто] 05.02.2022 18:30:07

а индейка - это мясо?
05.02.2022 18:50:34, Oker

05.02.2022 18:53:38, ГрандПапчик✈

и правда, это ведь морепродукт (по последним исследованиям британских ученых:)
05.02.2022 18:59:29, ALora

[пусто] 05.02.2022 19:04:51

Это мясо птицы)
05.02.2022 19:39:18, Mary M.

ну не рыба же. по мне все мясное, что не рыба и не морепродукты, есть мясо. продается в мясных отделах, а не птичьих.
05.02.2022 19:08:51, ALora

[пусто] 05.02.2022 19:17:22

в СМ есть мясной отдел - там говядина, свинина, баранина, крольчитина, курятина, индюшатина. есть рыбный отдел - там рыба, бывают еще морепродукты типа тушек кальмаров и лангустинов.

если гастроэнтеролог говорит, что нельзя есть красное мясо, он имеет в виду не только говядину и свинину, но и все птичье кроме грудок курицы и индейки.
05.02.2022 19:40:43, ALora

Что такое натуральная котлета? Это как отбивные что ли?
05.02.2022 18:02:17, Mary M.

непоролоновая...
05.02.2022 18:09:35, ГрандПапчик✈

))))))))))
05.02.2022 18:11:19, Mary M.

[пусто] 05.02.2022 18:05:15

а чем это просто от филе отличается? 05.02.2022 18:08:27, Шерлок

[пусто] 05.02.2022 18:12:03

Тогда просто пожарить, как отбивную. Соль, перец.

Есть неплохой рецепт с грибами в сливках. Мои очень любят. Там без разницы куриное филе, филе индейки. 06.02.2022 12:14:52, PigletSPb

так и делать, как обычное. будет просто более деликатное 05.02.2022 18:25:10, Шерлок

Пожарить? Или в духовке запечь с сыром, перцем и помидором, например. Но котлеты не покупала, я стейки из индейки так делаю обычно.
05.02.2022 18:07:04, Mary M.

[пусто] 05.02.2022 18:13:16

Под крышкой хорошо получается или на решетке, на улице. 05.02.2022 18:15:28, жираф Анатолий

Если замариновать в соевом соусе и специях, то суховато быть не должно.
05.02.2022 18:15:14, Mary M.

[пусто] 05.02.2022 18:23:29

От роллов я тоже использую. Он разбавленный конечно.
05.02.2022 18:27:41, Mary M.

Вернуться в конференцию

[пусто]

Загруженные изображения