Девочки, вы сами солите сало? Каким способом? Хочется чтобы мягкое было и копоч а тоже Я пробовала мокрым способом как то. Неплохо. В шелухе не буду, мороки много и шелухи нет
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Мягкость завит от самого сала. А солить мне нравится в пакете, нарезаю небольшими брусочками, обваливаю солью плюс выдавливаю чеснок и завязываю пакет, через 3 дня готово и тогда храню в морозилке
15.12.2020 11:11:10, katerinagroza
Присоединяюсь к написавшим внизу. Ещё я обычно дня 2-3 выдерживаю его при комнатной температуре, придавив сверху гнетом. Да, оно в какой-нибудь таре, а не просто куском в целлофане. Потом в холодильник на 2-3 недели, тогда исчезает вкус сырого мяса. Хотя просолиться может за несколько дней.
14.12.2020 14:24:08, панночка
11.12.2020 17:22:33, pesnya
11.12.2020 20:38:48, pesnya
11.12.2020 13:37:03, Дюдюка Барбидокская
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
