Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить! (Как готовить яйца пашот)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

этот пашот...

Заинтересовалась тут в обсуждении и сварила. Нет, они не развалились. Но у меня вопрос: больше одного яйца одновременно сварить можно? Я что-то не придумала, как, и варила последовательно.

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

19.09.2020 14:11:50, Солнечный Ветер

46 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

в качестве развлечения, яйцо всмятку по технологии сувид [ссылка-1] в конце его сравнивают с пашотом
19.09.2020 21:39:42, Не овен

А этот пашет чем-то отличается от яйца всмятку? 19.09.2020 17:02:33, Арлекина

по мне всё тоже, но без скорлупы и подаётся на тосте
19.09.2020 21:34:24, Не овен

Поняла 19.09.2020 22:49:53, Арлекина

Если честно, пока не поняла :). Ну.. то, что оно без скорлупы, считается?
19.09.2020 17:11:34, Солнечный Ветер

Считается) может даже попробую, ради процесса) 19.09.2020 22:51:06, Арлекина

Процесс забавный и не занимает много времени. Зато весело, вне зависимости от результата.
20.09.2020 01:06:58, Солнечный Ветер

Предпочту в мешочек по старинке. 19.09.2020 15:49:20, жираф Анатолий

Ну Жирафик! Это же понятно, что легче и быстрее сделать по старинке. Но мне было интересно попробовать новенькое.
19.09.2020 17:12:52, Солнечный Ветер

Жутко раздражаюсь, когда яйцо проливается, а глотать целиком не вкусно. 19.09.2020 17:39:35, жираф Анатолий

У меня 4 силиконовые формочки, варю сразу 4 на всех членов семьи, в широкой кастрюле 19.09.2020 15:07:08, Birke

Наверное, обзаведусь каким-то девайсом, вроде описанных формочек. Иногда хочется чего-то такого... эдакого. Для меня готовка сложнее каши - эдакое :)
19.09.2020 15:23:17, Солнечный Ветер

Есть такая формочка для микроволновки, на 2 или 3 яйца. И никаких проблем. Главное в нее попасть яйцом)) 19.09.2020 16:21:32, ШаНуар

Проблемы с координацией? 19.09.2020 17:51:09, Ольга*

нет, но все равно сложно это делать с четырех метров :)
19.09.2020 20:16:42, AleXXX

Я уже третий день в эту игру под названием пашот играю)) Варю по очереди.
19.09.2020 15:27:58, Лиметт

По очереди я уже освоила :). Если уж играть, то разнообразно.
19.09.2020 16:54:01, Солнечный Ветер

Да я ещё в той теме писала что забила на воронки, кладу на дно большой кастрюли с широким дном кольца для жарки яиц и выливаю в них, ну может выходит не суперидеально, зато сразу на двоих три яйца одновременно. 19.09.2020 14:54:06, douceur

У меня это еще был процесс ради процесса :). Сделать "как надА!"
19.09.2020 15:20:59, Солнечный Ветер

Поэтому я просто варю 10 яиц всмятку :) Иначе процесс рискует затянуться. Народ ещё в пленке варит, наверное надо такой вариант попробовать, их сразу все можно положить 19.09.2020 14:53:11, Манаус

Я в пленке варю, да, несколько одновременно )
19.09.2020 16:23:57, Йоко

Всмятку - это проверенная классика :). Иногда хочется размять лапки и сделать что-то, чего раньше не делал.
19.09.2020 15:19:57, Солнечный Ветер

Только если в соседней кастрюльке ). Это если классически с воронкой.
19.09.2020 14:19:29, ЁЁЁЁЁ

Единственный вариант, который в голову пришёл :). Я всё "по фэншую", то есть - по рецепту, делала, с воронкой
19.09.2020 14:22:40, Солнечный Ветер

Это такая аристократическая еда(закатывая глаза), что ею не обжираются. Это нано кухня))) 19.09.2020 14:17:29, ШаНуар

)))))
19.09.2020 15:37:56, ландыш

Одно яйцо делят на двоих? :)
19.09.2020 14:19:48, Солнечный Ветер

а то и на троих )
19.09.2020 14:47:50, Lisbet (+/-)

жидкое на сколько угодно можно размазать.тоже мне проблема...
19.09.2020 14:21:50, TanyaX

Они такие красивые получаются, жалко заранее делить :)
19.09.2020 14:25:30, Солнечный Ветер

соус это, как говорят... вам соусом жаль поделиться, что ли?))) второе за это время и сварится как-раз
19.09.2020 14:27:41, TanyaX

Мне дядюшка Гугл картинки показал, там целые яйца, разрезанные в одном месте, и желток так красиво вытекает на тост. Я поверила Гуглу и постаралась, чтобы было так же :)
19.09.2020 14:34:04, Солнечный Ветер

на тосте ещё что-то должно быть, кмк. кроме этого.
19.09.2020 14:39:08, TanyaX

Конечно. Просто речь про яйца же.
19.09.2020 15:18:54, Солнечный Ветер

Настоящие аристократы едят в одиночестве, или яйца им готовит обслуга)) И не дело аристократа, интересоваться как)) 19.09.2020 14:21:22, ШаНуар

а обедневшие аристократы? :) типа " ротмистр граф Орлов, русский эмигрант, кельнер, статист на киностудии, жиголо с поседевшими висками. Великолепный гитарист. Ежевечерне он молился Казанской Богоматери, испрашивая у нее должность администратора в каком-нибудь отеле средней руки. Напившись, пускал слезу."
19.09.2020 14:41:39, AleXXX

Этим на хлеб не всегда хватало, а ты говоришь "яйца")) 19.09.2020 16:18:58, ШаНуар

а я вот не понимаю, что за жиголо такой, которому на хлеб не хватает
некомпетентный какой-то
19.09.2020 17:06:00, ландыш

В то время все же это скорее лишь наемный партнер для танцев... Это, конечно, не времена гиперинфляции, описанные в "Черном обелиске", но все равно жизнь не сахар. Депрессия, загнивающая Веймарская республика, только-только создался Гитлерюгенд, до прихода к власти Гитлера еще долгие несколько невеселых лет, разброд и шатание... Так что жизнь жиголо в те времена - не самая сытая:)
19.09.2020 17:28:19, AleXXX

ощущение, что твой мессадж написан в 1940 ))
19.09.2020 18:57:58, ландыш

ну уж как есть. Такие романы глупо читать, не имея представления о том историческом периоде, в котором они происходили.
19.09.2020 19:02:13, AleXXX

ну... зерна кофе, чтобы перегар зажевать у него всегда были, как и кипящий самовар :)
19.09.2020 16:36:21, AleXXX

Это жизненно необходимое)) 19.09.2020 16:39:20, ШаНуар

Эххх ))))
19.09.2020 14:23:00, Солнечный Ветер

только по одному. Но они не основная еды, они, скорее, соус :)
19.09.2020 14:14:48, AleXXX

Ясно. Ну, под настроение можно.
Я подумала, как быть, если людей больше одного. Пока второе яйцо варишь. первое остывает. Ну или несколько ёмкостей ставить, на все конфорки.
19.09.2020 14:21:25, Солнечный Ветер

Вернуться в конференцию

этот пашот...

Загруженные изображения