Ситуация: поминки (1 год со дня смерти) в Подмосковье. Я - в Москве. Надо что-то приготовить, чтобы там разогреть быстренько. Ожидаем человек 15-20 в течение дня. Я что-то совсем не соображу куда кидаться и что делать. С финансами сейчас очень туго - с марта без работы. Но и позориться перед пришедшими людьми тоже не хочется. Пожалуйста, накидайте советов!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей (Что едят на поминках)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Прошу советов чем накормить людей на поминках бюджетно, но чтобы не стыдно было
17.08.2020 10:38:30, Амели16 комментариев
бигос в простом варианте - тушеная капуста с отварной говядиной. или картофельное пюре с гуляшом. или рис с чем-то аналогичным или котлетами.гуляш и бигос проще в приготовлении в большом объеме и экономнее, т.к. за счет общего объема капусты и/или подливки достигается большое количество порций. и это то что я сама лично видела на поминках. и это хорошо шло. еще суп бывает на поминках - рассольник видела, тоже не так затратно.
ну и спиртное и неспиртные напитки. мне больше всего понравился компот из сухофруктов. дешево и практически всем очень нравится. Вместо компота еще кисель принято подавать,тоже экономвариант, но я бы не стала - из магазинных пачек невкусный, а делать самим из ягод муторно, и вообще на кисель любителей немного
19.08.2020 17:03:24, ALora
ну и спиртное и неспиртные напитки. мне больше всего понравился компот из сухофруктов. дешево и практически всем очень нравится. Вместо компота еще кисель принято подавать,тоже экономвариант, но я бы не стала - из магазинных пачек невкусный, а делать самим из ягод муторно, и вообще на кисель любителей немного
19.08.2020 17:03:24, ALora
Норезка( колбаса-сыр) салат из капусты с огурцом. Порезать помидоры кусмочками. Селедка. На первок - суп с лапшой. Картошка с мясом или котлетами. Так делают у нас в Украине.
18.08.2020 23:23:02, Вера Иавнона
Сделайте нарезку колбаска- сыр салат из карусты с огурцами селедочка. Картошка с мясом или с окорочками Все бюджетно.
18.08.2020 23:19:46, Вера Иавнона
на противень низ картофель, сверху куриные бедра и на час в духовку на 180
(на 20 человек - два противня)
салат из огурцов и помидоров (сейчас сезон, недорого)
баклажаны сделать в том виде, в котором любите
как вариант рагу из баклажан по рецепту Ксю Путан (легко ищется)
17.08.2020 21:20:41, ОООльга
20.08.2020 21:16:37, ОООльга
горячее - курица, картошка, капуста - потушить - в моем понимании очень бюджетно. если сделать в виде запеканки в духовке, а там раозгоревать по порциям, то даже праздничный вариант. извините за слово. в общем, и гостям подать не стыдно. пироги, как уже сказали, тоже бюджетно и солидно.
17.08.2020 12:30:00, Cветлана
Блины, пироги с капустой, яйцом и луком. Морс из ягод.
Если сами напечете, то бюджетней не бывает
Вообще, на год совсем не обязательно накрывать большой стол. 17.08.2020 11:39:41, кукося
Если сами напечете, то бюджетней не бывает
Вообще, на год совсем не обязательно накрывать большой стол. 17.08.2020 11:39:41, кукося
Не обязательно, но папу многие любили и уважали - обязательно придут. Спасибо за советы!
18.08.2020 07:17:38, Амели
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
