Пошла вишня... И, при всей любви нашей семьи к блинчикам с начинкой, с вишней ни разу не делала. Завтра домой вишню из сада привезем и попробую... В интернете полазила, главный вывод: чтобы начинка не вытекала, нужно её "связать" сахаром и крахмалом. Ну, это и так понятно было. Но: припускать надо вишню или нет? Вы как делаете: прогреваете вишню для начинки или свежую просто кладете? При всем моем опыте мне и тот, и другой варианты теоретически нравятся ).
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
