Кто уже распробовал эту технологию? Поделитесь опытом. Какие плюсы и минусы?
Я пока только грудку делала - понравилось, заценила)
А вы что готовили?
Вообще покупала вакууматор для других целей. Не знаю, стоит ли увлекаться этим су-видом)) просто интересно.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Су-вид. Кто распробовал?
17.01.2020 09:49:42, на кухне4 комментария
Свинину только так уже, грудку тоже, индейка очень вкусно получается. Я, попробовала как-то из интереса, есть вроде программа в редмонтовской мультиварке, есть вакууматор, думаю дай попробую и да реально вкуснотой зацепило)) Метко вы подметили)))
23.01.2020 17:19:25, Сергеевна Елена (2)
там температура обработки 50 градусов. Вам не боязно?
17.01.2020 15:39:53, желтые ботинки
Почему 50? Выставляйте сами ту, которую считаете нужным.
Я вчера курицу на 72 град готовила.
20.01.2020 09:48:52, Птичка снежная
Я вчера курицу на 72 град готовила.
20.01.2020 09:48:52, Птичка снежная
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
