Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Закуски (Рецепт соуса для салата Цезарь)

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Алекс хвастался правильным соусом для Цезаря.

Я не записала, а ребенок очень уж любит его, хочется порадовать. Пожалуйста, можно еще разок?

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

24.12.2019 22:48:41, муза мужа

22 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

[ссылка-1]
[ссылка-1]

Это два моих любимых шеф-поварофф...)))
24.12.2019 23:21:29, ГрандПапчик✈

Емельянеко очень понравился тем, что не кривляется на камеру и не понтицца
25.12.2019 10:12:22, Птичка снежная

Как же он много говорииитт))
25.12.2019 08:45:05, муза мужа

возможно, что-то пытается скрыть многословием? Частенько многословие прикрывает дилетантизм...

И в самом деле - зачем говорить полчаса, если профессионал может все рассказать за 4 минуты? :)))

[ссылка-1]
25.12.2019 10:54:13, AleXXX

Дилетантам не доверят кормить английскую королеву...
25.12.2019 14:05:15, ГрандПапчик✈

+ 25.12.2019 13:10:27, Mamma mia

Ну, дык, это жэ шоу...))) И важны здесь не столько граммы, литры, градусы, а ПРИНЦИПЫ приготовления...))) Это гораздо важнее.
А скорость воспроизведения можно регулировать в Ютубе, не знала?!)))
25.12.2019 08:49:21, ГрандПапчик✈

Принцыпы читайте у Похлебкина. 25.12.2019 19:57:01, жираф Анатолий

Давно прочитаны. А зрительно крепшэ запоминаецца)
25.12.2019 20:48:06, ГрандПапчик✈

А я почитать люблю на сон грядущий. 25.12.2019 21:14:01, жираф Анатолий

Замечательное занятие, согласен...))
25.12.2019 21:21:23, ГрандПапчик✈

Шоу одного актера, с большой претензией. 25.12.2019 13:09:59, Mamma mia

а как регулировать использование профессиональным поваром покупного майонеза с обоснованием, что вы, свинки, привыкли к маянезу - поэтому и жрите его в цезаре, вам же так вкуснее будет, уж мне-то поверьте, я ваши пошлые примитивные вкусы-то наизусть знаю... Вам сделай по-человечески, нос воротить будете, ибо вкус у вас испорчен с децтва... Так что маянез - вкус Родины...

Хотя я знаю, как такое регулировать - не смотреть :)

А вот как получается вкусно:

на 6 порций салата:
6 желтков взбить до белизны с солью, перцем и сладкой горчицей на кончике ножа
взбивая, добавить: стол ложку яблочного уксуса, сок из одного лимона (ну или по вкусу, чтобы не перекислить), оливкового масла 50-70мл
+ выдавить 2 дольки чеснока и добавить хорошую горсть тертого на мелкой терке пармезана

Да, 6 порций - наших, больших :) Не на блюдечке :)
25.12.2019 09:15:52, AleXXX

Ура! Спасибо!
Дождалась письменный вариант рецепта :)
25.12.2019 11:08:24, Начинка

А как же анчоусы и вустерский(правильно написала?) соус))) 25.12.2019 10:23:40, муза мужа

да, их можно и нужно добавлять )

а можно и нет )
25.12.2019 11:04:14, ОООльга

ну вот так :) Я ж не Цезарь двадцатых годов :) Точно ли анчоусный вкус понравицца ребенку?
25.12.2019 10:53:04, AleXXX

Не знаю, мне кажется шпроты и есть шпроты)
25.12.2019 13:51:14, муза мужа

точно сказать что именно понравится или не понравится конкретному ребёнку вообще нельзя. ему и яйца сырые могут не понравиться.
25.12.2019 10:58:06, douceur

вот да. У моей подруги сын с детства обожал оливки. Прям как в три года попробовал. Хотел, аж трясся весь, когда видел. Кто б мог подумать, обычно дети такое не едят. И оливки с анчоусом очень даже уважал.
25.12.2019 12:53:27, хухра-мухра

племянница чуть ли не раньше года начала есть оливки, прям обожала, ела, пока мама не отберет:) Ну и продолжает сейчас.
Я такого не видела среди детей
25.12.2019 13:05:39, Vanilla

а мои дети в годовалом возрасте обожали маслины (без косточки давали)
25.12.2019 14:46:56, ALora

Вернуться в конференцию

Алекс хвастался правильным соусом для Цезаря.

Загруженные изображения