Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Маринованные огурчики
Очень хочется закатать маринованные огурчики.Я уже несколько раз пробовала,что-то хруст не очень получается,да и вобще нового вкусного рецептика хочется.Поделитесь,а.Заранее большое СПАСИБО!
15.06.2002 13:45:30, Света А.
2 комментария
Я для хруста добавляю листья хрена - даже подвявшие огурцы, но вымоченные в холодной воде и закатанные с хреном, хрустят как миленькие:)
17.06.2002 15:58:41, francaise
1 маринуем только свежесорванные
2 вымачиваем предварительно пол-дня в холодной воде
3 помимо прочей травы добавляем дубовый лист
тыды будут хрумстеть...
А вообще, для трезвенников и язвенников, а также мелких детей есть классный рецепт маринования в красной смородине (без уксуса). У меня где-то на даче валяется, привезу - набью. 15.06.2002 14:51:40, Томасина
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
