Подскажите, пожалуйста как их сохранить на зиму для того, чтобы потом долму делать?
Помню, покупала их у кавказцев на рынке в разгар зимы. Были они не то маринованные, не то соленые.
Кто нибудь знает технологию? :).
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я их вообще замораживаю.Мне из Ташкента привозят их,"спортивными сумками".Ну и в морозилку их!:))
Плоско сложить их,один на один - и все.
Размораживать в теплой воде мгновенно. 14.06.2002 11:13:12, BelKa
Плоско сложить их,один на один - и все.
Размораживать в теплой воде мгновенно. 14.06.2002 11:13:12, BelKa
С этого места подробнее, пожалуйста! :).
Ты их между собой перекладываешь чем то или один на другой кладешь ?
Когда размораживаешь они не расползаются?
Надо их мыть и сушить перед заморозкой?
В чем ты их морозишь? в пакетах, в пленке?
СПАСИБО! :).
14.06.2002 20:45:13, -Emerald-
Ты их между собой перекладываешь чем то или один на другой кладешь ?
Когда размораживаешь они не расползаются?
Надо их мыть и сушить перед заморозкой?
В чем ты их морозишь? в пакетах, в пленке?
СПАСИБО! :).
14.06.2002 20:45:13, -Emerald-
Спасибо большое!
Карин, а они в кашицу не превращаются в банках, форму держат? Еще спросить хотела: надо ли в банку наливать маринад какой-то или рассол и сколько? 14.06.2002 20:47:21, -Emerald-
Карин, а они в кашицу не превращаются в банках, форму держат? Еще спросить хотела: надо ли в банку наливать маринад какой-то или рассол и сколько? 14.06.2002 20:47:21, -Emerald-
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
