Если кому-нибудь надоели традиционные десерты в виде мороженного - предлагаю рецепт вкусного "Сорбета". Процесс приготовления - ну очень нетрудоемкий.
Итак что нужно (на 2 хороших порции):
-250г очищенных от кожуры персиков (я делала из консервированных)
-сок 1/2 лимона
-йогурт сливочный без фруктовых добавок
-сахар по вкусу
Приготовление:
Смешать миксером персики + сок лимона + йогурт. Взбить хорошенько.
Попробовать и добавить сахар по вкусу. Должно быть приятно кисленьким. Сироп от консервированных персиков лучше не добавлять, т.к. это лишняя вода и настоящий сорбет может не получиться.
Взбитую массу положить в коробочку, которую можно хранить в морозилке. Оставить в морозилке на 30 минут, лучше на час, когда масса начнет кристаллизоваться.
Через указанное время достать массу и хорошенько взбить ее, и снова убрать в морозильник на 4-5 часов (как раз до гостей). За 30 минут перед подачей десерта полученный сорбет вынуть из холодильника. Он станет легче резаться. И пожалуйста - попробуйте, очень вкусно!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
