Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Oxane E
Оксаночка, выручите пожайлуста. Родилась дочка. а на руках еще годовалый ребенок. Собирается просто бесконечный поток гостей. Готовить вообще нет времени, а хотелось бы всех встретить. Можете подскажете какие-нибудь идеи, чтобы быстро, легко без особых излишеств. Спасибо огромное, очень на Вас надеюсь.
08.06.2002 17:34:45, Цветочек
6 комментариев
Фасолевый салат
Банка фасоли,Лук режим полу-кольцами, морковь как на корейский салат и все это пассеруем 3 мин на разогретом масле. Затем к овощам добавляем порезанные соломкой солен. огурец и копчен. колбасу. Добавляем соль,майонез,чеснок.
Фасолька-парасолька
Красная консервированная фасоль в собственном соку, ветчина, зеленый лук, майонез.
С фасоли сливаем воду, ветчину нарезаем соломкой, зеленый лук шинкуем. Все смешиваем с майонезом. Для остроты ощущения можно добавить тертый сыр (любой).
Салат "Пикантный"
Баночка печени трески, 2 яйца, 100 г сыра, майонез.
Салат получается довольно острый, поэтому в зависимости от ваших пристрастий используйте более острый сыр или наооборот. Сыр натереть на крупной терке, печень размять вилкой. Мелко порезать яйца, все перемешать и заправить майонезом по вкусу.
Салат "Быстрее не бывает"
Белая фасоль в собственном соку консервированная, сладкая кукуруза консервированная, тунец в собственном соку консервированный (можно заменить горбушей).
Открываете банки, сливаете сок из фасоли и кукурузы, измельчаете рыбу и смешиваете. Все! И, смею заверить, это настолько же вкусно, насколько и быстро.
Салат дальневосточный
1 банка консервированой морской капусты, 1 банка лосося в собственном соку, 4 яйца, майонез.
Яйца сварить, остудить и нарезать кубиками. Лосось из банки размять вилкой, добавить капусту и яйца. Заправить майонезом. Просто, вкусно и полезно.
Салат из фасоли с гренками
1 банка белой фасоли, 1 банка кукурузы, 2 пакетика сухариков с чесноком, майонез, кинза, чеснок.
Фасоль, кукурузу и сухарики смешать, добавить дольку мелко порезанного чеснока, кинзу, заправить майонезом по вкусу. Поставить в холодильник примерно на 1 час. После того как сухарики размягчились - можно подавать к столу
Крабовый салатик
Упаковка крабовых палочек 200 - 250 г, 1 большое яблоко (чуть с кислинкой), 2 средних луковицы, 2 яйца, майонез.
Меленько режем лук (или мельчим в процессоре) и заливаем его кипятком. В это время мельчим крабовые палочки, желательно в комбайне, надо очень мелко. Трем на мелкой терке яблоко и смешиваем с измельченными палочками, туда же добавляем остывший и подсушенный на салфетке лук и мелко порезанные вареные яйца. Заправляем майонезом
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ.
Чтобы не тратить время на приготовление кальмаров,берем консервированных. Режем соломкой, кладем 1:1 острую корейскую морковь и обжаренный лук (соломкой). Майонез.
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
1 кг мясного фарша 4 луковицы 5 крупных картошек
1/2 кг тертого сыра около стакана майонеза
Нагреть духовку На дно противеня разложить слой фарша (пальцами его равномерно по дну распределить и прижать). Лук порезать полукольцами(обжарить), и разложить слоем на фарш. Картошку разрезать кругами поперек толщиной где-то в сантиметр, и положить слоем на лук. Сверху положить слой сыра, и намазать его майонезом. Печь минут 45
торт "Кудрявый пинчер"(Быстрый)
Покупные бисквитные коржи .Крем сметанный(сметана+ сахар)взбить.
Нижний слой намазать кремом.Остальные коржи режим кубиками-2 см.
Обмакивать (чуть-чуть!)кубики в крем и укладывать на первый корж в виде конуса. перемешиваю все кубики с кремом и выкладываю получившуюся массу ложкой.И поверх нижнего коржа можно положить немного кислых ягод - клюкву, бруснику или черную смородинуВерх торта залить шоколадной глазурью или посыпать шоколадной стружкой.
10.06.2002 08:06:04, OxanaE
Банка фасоли,Лук режим полу-кольцами, морковь как на корейский салат и все это пассеруем 3 мин на разогретом масле. Затем к овощам добавляем порезанные соломкой солен. огурец и копчен. колбасу. Добавляем соль,майонез,чеснок.
Фасолька-парасолька
Красная консервированная фасоль в собственном соку, ветчина, зеленый лук, майонез.
С фасоли сливаем воду, ветчину нарезаем соломкой, зеленый лук шинкуем. Все смешиваем с майонезом. Для остроты ощущения можно добавить тертый сыр (любой).
Салат "Пикантный"
Баночка печени трески, 2 яйца, 100 г сыра, майонез.
Салат получается довольно острый, поэтому в зависимости от ваших пристрастий используйте более острый сыр или наооборот. Сыр натереть на крупной терке, печень размять вилкой. Мелко порезать яйца, все перемешать и заправить майонезом по вкусу.
Салат "Быстрее не бывает"
Белая фасоль в собственном соку консервированная, сладкая кукуруза консервированная, тунец в собственном соку консервированный (можно заменить горбушей).
Открываете банки, сливаете сок из фасоли и кукурузы, измельчаете рыбу и смешиваете. Все! И, смею заверить, это настолько же вкусно, насколько и быстро.
Салат дальневосточный
1 банка консервированой морской капусты, 1 банка лосося в собственном соку, 4 яйца, майонез.
Яйца сварить, остудить и нарезать кубиками. Лосось из банки размять вилкой, добавить капусту и яйца. Заправить майонезом. Просто, вкусно и полезно.
Салат из фасоли с гренками
1 банка белой фасоли, 1 банка кукурузы, 2 пакетика сухариков с чесноком, майонез, кинза, чеснок.
Фасоль, кукурузу и сухарики смешать, добавить дольку мелко порезанного чеснока, кинзу, заправить майонезом по вкусу. Поставить в холодильник примерно на 1 час. После того как сухарики размягчились - можно подавать к столу
Крабовый салатик
Упаковка крабовых палочек 200 - 250 г, 1 большое яблоко (чуть с кислинкой), 2 средних луковицы, 2 яйца, майонез.
Меленько режем лук (или мельчим в процессоре) и заливаем его кипятком. В это время мельчим крабовые палочки, желательно в комбайне, надо очень мелко. Трем на мелкой терке яблоко и смешиваем с измельченными палочками, туда же добавляем остывший и подсушенный на салфетке лук и мелко порезанные вареные яйца. Заправляем майонезом
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ.
Чтобы не тратить время на приготовление кальмаров,берем консервированных. Режем соломкой, кладем 1:1 острую корейскую морковь и обжаренный лук (соломкой). Майонез.
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
1 кг мясного фарша 4 луковицы 5 крупных картошек
1/2 кг тертого сыра около стакана майонеза
Нагреть духовку На дно противеня разложить слой фарша (пальцами его равномерно по дну распределить и прижать). Лук порезать полукольцами(обжарить), и разложить слоем на фарш. Картошку разрезать кругами поперек толщиной где-то в сантиметр, и положить слоем на лук. Сверху положить слой сыра, и намазать его майонезом. Печь минут 45
торт "Кудрявый пинчер"(Быстрый)
Покупные бисквитные коржи .Крем сметанный(сметана+ сахар)взбить.
Нижний слой намазать кремом.Остальные коржи режим кубиками-2 см.
Обмакивать (чуть-чуть!)кубики в крем и укладывать на первый корж в виде конуса. перемешиваю все кубики с кремом и выкладываю получившуюся массу ложкой.И поверх нижнего коржа можно положить немного кислых ягод - клюкву, бруснику или черную смородинуВерх торта залить шоколадной глазурью или посыпать шоколадной стружкой.
10.06.2002 08:06:04, OxanaE
тортик, куда свечку вставить (на самом деле можно было бы и не готовить, а купить какое-нибудь красивое круглое пирожное, - этого выше крыши)
купила замороженый картофель фри и просто запекла в духовке без соли, без масла
заказала пиццу с доставкой на дом
положила фрукты, нарезала овощи
и купила бутылку безалкогольного вина, т.к. были и кормяще-беременные :)
еще можно добавить соленых огурчиков, готовых салатов, покупных соусов и т.д... 10.06.2002 00:28:39, aaw
Каждому надо говорить, что купить. Обойтись магазинными салатам и спиртным, чтобы посуду не мыть :) Не до того.
09.06.2002 18:56:59, AleXXX
по-моему, гости, которые прутся к маме с двумя детьми на руках - ДОЛЖНЫ понимать. (мы, например, нашим гостям по уходу вручаем мешок с мусором - выносят ;-) 09.06.2002 14:28:21, гусеничка
вы в россии живете???
уважьте себя- скажите гостям , что будет только чай с кофе и купите торт и пирожные
почему к вам , новоиспеченной маме , да и с годовалой малышкой впридачу , народ будет на разносолы напрашиваться??
они разве не на малыша смотреть придут?? 09.06.2002 13:41:45, Cinderella
уважьте себя- скажите гостям , что будет только чай с кофе и купите торт и пирожные
почему к вам , новоиспеченной маме , да и с годовалой малышкой впридачу , народ будет на разносолы напрашиваться??
они разве не на малыша смотреть придут?? 09.06.2002 13:41:45, Cinderella
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
