Купила утиные ножки... Решила разнообразить семейное меню :)))
А как готовить-не знаю. Интернет посмотрела, но как-то все заморочено :( и со множеством ингредиентов, которые в обычной жизни не покупаются.
Может кто знает более-менее простой рецепт, чтобы ножки получились вкусными, не жесткими и с хрустящей корочкой.
Спасибо :)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить! (Как готовить утку, утиные ножки рецепт)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
но сейчас могу описать:
срежьте лишний жир, посыпьте специями
соль, перец, специи для курицы, чуть карри и немного розмарина
сложите ноги в форму и завалите сверху почищенными и порезанными кислыми зелеными яблоками
накройте фольгой и в духовку на 2 часа на 160 градусов
единственное - корочки не будет
но будет очень вкусно и мягкое, нежное утиное мясо 10.02.2018 20:00:49, ОООльга
(но там не только про нее, до утки надо долистать :))
[ссылка-1] 11.02.2018 11:14:33, ОООльга
Спасибо, что делитесь своим ресурсов в ЖЖ - очень интересно!
К сожалению, могу поблагодарить только здесь - в ЖЖ я "чукча не писатель - чукча читатель:)) 13.02.2018 09:33:02, Птичка снежная
К сожалению, могу поблагодарить только здесь - в ЖЖ я "чукча не писатель - чукча читатель:)) 13.02.2018 09:33:02, Птичка снежная
я потому и выкладываю в открытом доступе, меня просили безжж-шные друзья :) 13.02.2018 10:54:17, ОООльга
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
