Под впечатлением. Про цвет.

Мама выдала мне кочан красной капусты, такой, знаете, фиолетово-белой. Ей жестко, а мне, как она решила, в самый раз… Мне тоже жестко. Сварила.
Получилась синяя (!) капуста и чернильная вода.
Оригинальный колер, подумалось мне… Готично.
Мне нравится залить яйцом слегка обжаренную капусту. Так я думаю, что худею.
Плюхнула ее на сковороду с растительным маслом и… Она порозовела! Цвет заметно так изменился… Ушел в бордо!
А от контакта с яйцом - в капусте появились голубые, даже несколько бирюзовые тона…
Очень художественно! Честно пыталась снять красотищу, но фото не передает всех оттенков.
Муж с подозрением сначала понюхал, но согласился, что с аджикой и соевым соусом вкусно.
Сын получил эстетическое наслаждение, однако сообщил, что предпочитает что-то менее авангардное.
Попробуйте. Выглядит прикольно. Ну и калорий там немого.
П.С. И может быть кто-то знает еще визуальные эффекты в кулинарии. Хочется не только хлеба, но и зрелищ одновременно.