вот прям чтоб очень вкусный!
Спасибо)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить! (Рецепт соусов)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
порекомендуйте соус к креветкам!
24.12.2017 10:46:00, Аннеткин15 комментариев
какие креветки, какого размера, в каком виде купленные, как приготовленные, арктические или таиландские?
24.12.2017 15:16:56, AleXXX
в опто у Наташи выбираю.... мелких не очень хочется... про тигров задумалась.. не знаю чьи((
готовить - судя по всему кипятком залить на 5-10 минут, чтоб не зарезинить) 25.12.2017 13:06:46, Аннеткин
готовить - судя по всему кипятком залить на 5-10 минут, чтоб не зарезинить) 25.12.2017 13:06:46, Аннеткин
Креветка арктическая пивная. Без глазури. Размер 70/90 Дания. 5 кг
Тигровая креветка очищенная в/м, 26/30.
Креветка очищенная С/М с хвостом 26-30 (2 кг) Свежеморженная. Без головы, без панциря.
или совсем мелкие... а нам не к пиву, нам на НГ, решили "легкий стол" сообразить в этот раз.. 25.12.2017 13:10:54, Аннеткин
Тигровая креветка очищенная в/м, 26/30.
Креветка очищенная С/М с хвостом 26-30 (2 кг) Свежеморженная. Без головы, без панциря.
или совсем мелкие... а нам не к пиву, нам на НГ, решили "легкий стол" сообразить в этот раз.. 25.12.2017 13:10:54, Аннеткин
первую - так есть, она и в самом деле к пиву и ничего кроме как разогреть в воде с пряностями делать не надо. Или даже без пряностей - вкуса моря достаточно. И уже в большой миске выдавить туда целый лимон и перемешать.
вторые - лучше тоже чуть подогреть, раз они вареные. Соус - мне вкусно банальный блючиз или еще проще и совсем банально - в майонез острой рыночной аджики добавить и укропа.
третьи - подарить с чесноком. соевым соусом и табаско. 25.12.2017 13:42:54, AleXXX
вторые - лучше тоже чуть подогреть, раз они вареные. Соус - мне вкусно банальный блючиз или еще проще и совсем банально - в майонез острой рыночной аджики добавить и укропа.
третьи - подарить с чесноком. соевым соусом и табаско. 25.12.2017 13:42:54, AleXXX
А я креветки люблю северные - да они маленькие, но вкус и их "дикость" мне больше симпатичны чем всякие тигры и короли))) 24.12.2017 15:10:17, ДН (Таис Д)
если креветки вкусные, то в топку любой соус, а если невкусные, то я их не ем :)))
24.12.2017 12:17:12, Зайчонок
тогда напрашивается другой вопрос, как заранее узнать вкусные креветки или нет?))
24.12.2017 13:16:34, Аннеткин
покупать только сырые креветки, они в большинстве все же вкусные, стоят от 650 руб за кг, тигровые, серенькие такие, все которые вареные они розовые
24.12.2017 14:26:20, Зайчонок
Вкусы у всех разные, как к соусам так и креветкам )) Мы вот не любим тигровые, вообще. Самые распрекрасные ))
24.12.2017 21:51:13, Иришка-Мартышка
Совершенно не связанные вещи. Серые, они скорее всего крупные - и скорее всего это бройлерные креветки таиландского разведения в затхлой прудовой воде на химии и искуственном корме., иначе говоря - с вероятностью 80% (моя оценка) - ацтой.
да - неочищенные вкуснее как правило. 24.12.2017 15:21:36, AleXXX
да - неочищенные вкуснее как правило. 24.12.2017 15:21:36, AleXXX
сырые серые и мелкие бывают и не тайского происхождения, кстати в тае в основном мелкие креветки продают свежайшие и вкусные, не мороженные конечно
24.12.2017 15:34:40, Зайчонок
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
