Кто-то делает с добавлением перекрученного сала, кто-то добавляет сметану/майонез.
А как делаете вы?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел (Блюда из рыбы)
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
секрет рыбных котлет
05.11.2017 08:48:19, любитель поесть11 комментариев
Добавляю овсянку, предварительно залитую молоком. И мелко-мелко тертую морковь. Можно тертую картошку добавить.
06.11.2017 22:35:54, vahmurka02
Слегка обжаренный мелко нарезанный лук, все остальное обычное фарш рыбы, яйцо, хлеб
05.11.2017 14:50:48, Иночкина
я только яйцо, соль, перец, лук и муку добавляю, готовлю в духовке без масла на пекарской бумаге, последнее время из фарша минтая готовлю из магазина красная икра, очень даже приличный, нам больше, чем из трески понравился, из трески суше
05.11.2017 13:08:08, Зайчонок
некоторые рыбы - практически без жира. Чтобы котлеты не были сухими, добавляют сало. Майонез-сметана - очень низкопробная готовка. Да и жидко будет.
05.11.2017 11:25:49, AleXXX
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
