Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Научите готовить зубатку!
На просторах интернета прочитала всё, что смогла. Пробовала два раза в духовке: один раз в фольге с лимоном, второй раз - на гриле. Оба раза не понравилось... ОЧЕНЬ пахнет рыбой. И как-то невкусной рыбой :) Вот сибас тоже, вроде, пахнет, но приятно. А у меня ещё три кило этой зубатки - как её приготовить, чтобы съедобно было?
30.10.2017 20:03:22, Амели
2 комментария
рыба должна пахнуть рыбой. Вот та же камбала - пахнет рыбой со страшной силой, особенно при жарке. Разделать на филе, подмариновать с лимоном-солью, если любишь - мускатный орех. На часик. Потом, чтобы не рассыпалась, как следует запанировать - мука-яйцо-сухари. И жарить в побольше масла. Еще в муку при панировке можно замешать молотого черного и душистого перца.
Но все равно остается открытым вопрос - зачем в таких количествах покупать незнакомую рыбу? 31.10.2017 13:02:23, AleXXX
Но все равно остается открытым вопрос - зачем в таких количествах покупать незнакомую рыбу? 31.10.2017 13:02:23, AleXXX
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
