Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Крем из маскарпоне помогите
Смешивала в блендере маскарпоне и сливки, хотела довести до однородной структуры, но он створожился крупинками. кислого привкуса нет. сыр был из холодильника сливки комнатной температуры, продукты изначально приемлемого качества . в чем может быть причина ? Разность температур ?
20.09.2017 08:46:47, Sanya
5 комментариев
Да верно спасибо. При высоких оборотах это присходит мгновенно. Новую порцию мешала вручную
20.09.2017 11:15:07, Sanya
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
