Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Крем из маскарпоне помогите
Смешивала в блендере маскарпоне и сливки, хотела довести до однородной структуры, но он створожился крупинками. кислого привкуса нет. сыр был из холодильника сливки комнатной температуры, продукты изначально приемлемого качества . в чем может быть причина ? Разность температур ?
20.09.2017 08:46:47, Sanya
5 комментариев
Да верно спасибо. При высоких оборотах это присходит мгновенно. Новую порцию мешала вручную
20.09.2017 11:15:07, Sanya
Читайте также
Босоногая обувь: что с ней не так и кому она реально подойдёт
Широкий мыс и тонкая подошва: чем хороша босоногая обувь, кому она противопоказана и как перейти на неё без боли.
Ноги летом: уход за кожей стоп, домашний педикюр и как не допустить трещин
Шлёпанцы, босоножки и горячий асфальт – летом стопы работают в жёстком режиме. Рассказываем, как держать ноги в порядке дома и между салонными педикюрами.
