Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
[пусто]
[пусто]
13.09.2017 13:41:44
10 комментариев
Курица с грибами обжарить (лук, чеснок, итальянские специи орегано и базилик, соль, перец по вкусу). Очищенные рубленные томаты (я покупаю pomi), потушить.
Это начинка.
Остальное как обычно, пропитывать бешамелем и сверху пармезан 13.09.2017 19:57:41, Mira
Это начинка.
Остальное как обычно, пропитывать бешамелем и сверху пармезан 13.09.2017 19:57:41, Mira
Я не отвариваю ни лазанью, ни канелони. Но нужно хорошо пропитывать соусом
15.09.2017 09:37:04, Mira
Придумываете фарш, начиняете канелоне, укладываете в форму, заливаете бешамель, посыпаете тертым сыром и запекаете. Старайтесь чтобы фарш был в меру сочный. Я делала не часто, но то что делала: традиционный болоньезе (мясной фарш, томаты, зелень, специи). Можно фарш залить готовым соусом от Долмио к примеру. Этой начинкой начинить пасту. Заранее ее не отвариваю. Она дойдёт от фарша и соуса при запекании. Ещё мне нравится грибная начинка, из лисичек к примеру. 13.09.2017 16:16:44, Fine de Claire
Читайте также
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
Домашнее мороженое и фруктовый лёд: простые рецепты и идеи
Домашнее мороженое и фруктовый лёд – это простой способ порадовать семью вкусным и освежающим десертом без лишних добавок. Разбираем, как приготовить их без мороженицы, какие ингредиенты выбрать и как добиться нежной текстуры.
