В кулинарной пока достучишься уже актуальность пропадет. Готова к тому, что снесут в кулинарную(
Чем можно заменить готовый загуститель для крема из сливок и маскарпоне? В ближайших магазинах нет. Нужно срочно, для тортика...
Спасибо
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Крахмал.
24.08.2017 19:18:10, Вахмурка и Гржмелик
Все, в состав загустителя, что предлагает мне гугл, входит картофельный крахмал и сахарная пудра 1/2. Мерси!
24.08.2017 19:41:21, Люблюкошек
А он растворится? Нагрева не будет. Пардон, что может ерунду спрашиваю..
24.08.2017 19:33:02, Люблюкошек
Не волнуйтесь, все будет нормально:) Вы же не стакан туда ухнете :)
24.08.2017 20:22:39, Вахмурка и Гржмелик
мука, крахмал, желтки
24.08.2017 18:43:57, .....
Без термообработки крем. Желтков нет в рецепте, да и не нужны они там
24.08.2017 19:33:51, Люблюкошек
gelatine
24.08.2017 19:39:01, .......
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
