Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
транспортировка грибов
Как белые грибы минимальным образом подготовить, чтобы они легко и просто перенесли 12 часов в тепле (дорога)
02.07.2017 15:04:28, AleXXX
8 комментариев
Возможно, залить холодной водой с приличным содержанием соли. Идеально - сварить, но если нет времени, то лучше так. Дома сразу перемыть и готовить.
13.07.2017 02:25:07, av10
Смотря сколько грибов. Если много, то отварить, охладить и в емкость с грибами для надежности поставить замороженную 1.5 литровую бутылку с водой. Если грибов не много, отварить и обложить замороженными бутылками с водой (ну если под руками нет аккумуляторов холода).
12.07.2017 10:22:15, МышьСерая
Отварить и максимально охладить, лучше заморозить.
Если есть возможность, заморозить кубиками, но в отварном виде они меньше места занимают. 03.07.2017 23:02:09, GalaNTka
Если есть возможность, заморозить кубиками, но в отварном виде они меньше места занимают. 03.07.2017 23:02:09, GalaNTka
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
