Смотрю тут многие вафельницу покупают. поделюсь для тех, у кого гриль есть. У меня тефаль какой-то модели, я в них пеку типа вафли. Они не оформленные. но вкусные. Фото лень делать, но пекутся быстро, а не по 10 минут, съедаются еще быстрее. Рецепт на глаз: 2 яйца, ряженка или кефир или йогрт, что есть, мука с разрыхлителем и сахара довольно много, потом расплавенное масло сливочное, грам 40-50. Тесто получается густое, как на оладьи,которые не растекаютсяна полсковородки. Фишка в том, что перед выкладыванием теста я сверху в чашке его посыпаю сахаром из Ашана (оказалася очень крупного помола, не люблю с ним готовить, а тут идеально подошел), слегка размешиваю поверху и эту часть теста с сахаром выкладываю или в 6 лепешечек или в 3 полосочки, если чуть дольше подержать даже хрустят.
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
и по поводу теста, а почему сахар насыпать в миске, а не на лепешки сразу в гриль? или я чего не так поняла? 30.06.2017 10:38:45, Тиллотама
Написала на почту два раза с фото гриля и таблички с параметрами, тут прикрепить не могу
Вроде 2000 мощность. Нам хватает для жарки грудок за пару минут, индейка подольше, стейки не делаем, овощи дольше на менее горччем режиме
Сахар в лепешки не сыплю, т.к. 100% просыплю немного мимо на гриль и он начнет гореть, будет запах горелого и печь будет неаозможно до очистки гриля 30.06.2017 10:50:50, Nadek
Вроде 2000 мощность. Нам хватает для жарки грудок за пару минут, индейка подольше, стейки не делаем, овощи дольше на менее горччем режиме
Сахар в лепешки не сыплю, т.к. 100% просыплю немного мимо на гриль и он начнет гореть, будет запах горелого и печь будет неаозможно до очистки гриля 30.06.2017 10:50:50, Nadek
про сахар поняла :) подумалось, что на лепешки сыпать проще :)
я один раз решила банан с медом запечь в гриле
караул что было :))) 30.06.2017 10:52:47, Тиллотама
Читайте также
Осенний авитаминоз: какие витамины правда работают, а какие – маркетинг
Список из семи витаминов в статьях про авитаминоз подан так, будто все они одинаково доказаны. Это не так. Разбираем по трём корзинам: доказано, стоит проверить, продают тревожным.
Чек-ап здоровья ребенка: что нужно знать о диспансеризации перед садом и школой
Разбираемся, зачем нужна диспансеризация детям, каких врачей пройти перед детским садом и школой и как уложиться в один день.
