Мастера выпечки, к вам вопрос :)
Пироги смазываете сразу, как ставите в духовку, или вынимаете перед готовностью и смазываете? И чем (какая смесь-болтушка)?
Я сразу мажу.
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Сразу. Раньше мазала яйцом. но однажды его не оказалось под рукой, намазала сливочным маслом. Теперь только им пользуюсь - невероятно мягкие они получаются, и долго не черствеют.
30.04.2017 21:59:07, 789
Я мажу дважды, перед постановкой и чуть позже, желток или желток и немного воды или молока
30.04.2017 18:32:29, Дашина:))
у меня состав "намазки" тот же, только мажу 1 раз, примерно за 5-10 минут до готовности.
30.04.2017 18:52:55, Малиновка
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
