Рецепты конфы в жизнь!

Давали здесь как-то следующий рецепт (привожу дословно):

"Тушеные овощи с мясом
Значит так:
Берете продукты в зависимости от количества едоков. В продукты входят:
кабачок, помидоры, лук репчатый, морковь, мясо какое есть(телятина, свинина, баранина), зелень какую любите :-))

1.Кабачок нарезаете соломкой шириной полсантиматра (если соломка очень длинная - то пополам). Затем кладете в миску, заливаете кипятком и держите под крышкой минут 5-10
2. Помидоры тоже заливаете кипятком, чтобы отошла шкурка и режите как нравится.
3. Лук режится полукольцами
4. Морковка - соломкой, но не очень толстой.
5. Мясо режется соломкой, толщиной 1 см.
Все овощи складываете в обну глубокую миску, солите, перчите, добавляете оливкового майонеза. Смесь напоминает салат.
Закладываете эту смесь в горшочек и на 2 часа в духовку - у меня на запах сбежались соседи - пришлось с ними делиться
Приятного аппетита
20.8.2001 13:54:48, alena"

Я следовала инструкциям автора, добавила только свежий горошек (продавали в овощном ларьке :-)) и майонез простой был. Засунула все это делое в "римский горшок" (что-то вроде утятницы только глиняный). Готовилось блюдо часа 1,5.

Получилось очень душевно. Рекомендую :-)))))