Хочу сделать на день рождения ребенку. Есть у кого проверенный рецепт торта без выпечки. Чисто теоретически, знаю делают из печенек, пряников. А вот какой вкусненький? И как бы его украсить не очень умелой в тортах даме?
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Почти 20 лет назад взяла этот рецепт на кулинаре. Это шедевр, правда.
Тортик от Лии.
1 банка сгущенки
200-300 г несладкого или не очень сладкого печенья
2-3 ст.л. масла ( я беру около 100 грамм)
200-250 мл 30-35% сливок
немного ванильного сахара
3 больших банана
1 лимон.
Сгущенку положить в холодную воду, довести до кипения и варить
после закипания 20-30 мин, не больше.
Тем временем раскрошить печенье, добавить растопленное масло,
в однородную массу и в разъемную форму. В холодильник.
Сгущенке дать остыть до комнатной Т, пропустить сырой лимон с
кожей, но без косточек, через мясорубку. Отцедить 1-2 ст.л. сока,
а остальное смешать со сгущенкой. Намазать все это безобразие на основае
торта и снова в холодильник.
В это время взбить сливки с ван. сахаром. Бананы нарезать тоненькими дольками,
полить лимонным соком,смешать со сливками. Или просто на торт положить сперва
бананы, а сверху сливки. В холодильник на ночь. Перед подачей посыпать тертым шоколадом. 22.04.2017 18:25:21, Карамбола
"Сгущёнку положить в холодную воду " - то есть нужна варенная сгущёнка в банке ? Коричневая? ))). И про растравленное масло мне не очень понятно . Просто мягкое ? Или прямо растопить до состояния "желтой жидкости "?
23.04.2017 01:28:20, Sirena.
Тортик от Лии.
1 банка сгущенки
200-300 г несладкого или не очень сладкого печенья
2-3 ст.л. масла ( я беру около 100 грамм)
200-250 мл 30-35% сливок
немного ванильного сахара
3 больших банана
1 лимон.
Сгущенку положить в холодную воду, довести до кипения и варить
после закипания 20-30 мин, не больше.
Тем временем раскрошить печенье, добавить растопленное масло,
в однородную массу и в разъемную форму. В холодильник.
Сгущенке дать остыть до комнатной Т, пропустить сырой лимон с
кожей, но без косточек, через мясорубку. Отцедить 1-2 ст.л. сока,
а остальное смешать со сгущенкой. Намазать все это безобразие на основае
торта и снова в холодильник.
В это время взбить сливки с ван. сахаром. Бананы нарезать тоненькими дольками,
полить лимонным соком,смешать со сливками. Или просто на торт положить сперва
бананы, а сверху сливки. В холодильник на ночь. Перед подачей посыпать тертым шоколадом. 22.04.2017 18:25:21, Карамбола
Вы предложение до конца дочитайте и станет все понятно :)
"Сгущенку положить в холодную воду, довести до кипения и варить после закипания 20-30 мин, не больше"
Т.е. берете обычную сгущенку и недолго варите :) 25.04.2017 10:44:48, Иришка-Мартышка
"Сгущенку положить в холодную воду, довести до кипения и варить после закипания 20-30 мин, не больше"
Т.е. берете обычную сгущенку и недолго варите :) 25.04.2017 10:44:48, Иришка-Мартышка
[ссылка-1] сыр фирменный из Ашана, разницы с дорогими нет. Вместо алкоголя сах пудра аромаьизированная
22.04.2017 10:10:52, Len.ta
Купить готовые коржи бисквитные 
Купить готовые меренги безе в Добрынинском, они у них белые. цветные и микс есть
Сделать крем и соединить
Корж -крем-меренги белые - корж - крем меренги белые - корж крем и дальше украшения цветные меренги или фрукты сверху, клубники уже полно везде
Я иногда меренги зефиром заменяю, только режу его тонко и делаю зефирный слой на крем 22.04.2017 09:36:58, КалиНа*
Спасибо за вдохновение!
Из одного белка получилось 10 безешек, пойду объедаться :)
22.04.2017 14:54:19, dobra.buba
Маскарпоне, пудра, сливки. Творожный сыр, пудра, сливки. Маскарпоне, сгущенка.
22.04.2017 09:50:17, lissachka
Купить готовые меренги безе в Добрынинском, они у них белые. цветные и микс есть
Сделать крем и соединить
Корж -крем-меренги белые - корж - крем меренги белые - корж крем и дальше украшения цветные меренги или фрукты сверху, клубники уже полно везде
Я иногда меренги зефиром заменяю, только режу его тонко и делаю зефирный слой на крем 22.04.2017 09:36:58, КалиНа*
угу, я апельсиновые коржи сделала, теперь думаю как бы закончить поскорей плюшку, жду пока остынут
22.04.2017 12:19:16, КалиНа*
Из одного белка получилось 10 безешек, пойду объедаться :)
22.04.2017 14:54:19, dobra.buba
взбитые сливки 33% с загустителем, что бы форму лучше держали [ссылка-1]
22.04.2017 09:48:01, КалиНа*
спасибо! он в Пятерочках - Дикси есть? Там прям по рецепту на пакетике действовать? Мне не лень, могу и сварить крем, просто не умею (стыдно сознаться), хочется чтоб получился.
22.04.2017 09:51:37, eva1401
Я загуститель в Перекрестках беру (чаще всего он мне в Перекрестке Экспресс попадается). В Дикси и Пятерке не обращала внимание.
делайте по описанию на пакете, там все просто 22.04.2017 09:54:58, КалиНа*
делайте по описанию на пакете, там все просто 22.04.2017 09:54:58, КалиНа*
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
