Возник вопрос.
Всегда пекла по рецепту "кулич из книжки" от Ольга-13
[ссылка-1]
в этом году решила испечь от ОООльга
[ссылка-2]
Различие в рецептах в принципе только в кол-ве яиц, а вот дрожжей в два раз больше. Почему? яйца так "сажают" тесто?
И вот рецепт от Beatrice
[ссылка-3]
Он такой же как у ОООльга, но дрожжей в два раза меньше. ???
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
я второй год буду печь по другому рецепту
[ссылка-1]
там продуктов больше (муки 1400г, творога 750г и далее по списку), а дрожжей столько же - 100г.
так что если вы будете делать из 1 кг муки - возьмите 50г дрожжей. думаю, хватит. 13.04.2017 10:19:59, ОООльга
то что могу взять меньше, это понятное дело. Хочу понять почему такая разница
13.04.2017 12:58:39, Ruslana (R)
анализ других рецептов не проводила
так что не забивайте голову :))) 13.04.2017 13:01:33, ОООльга
Читайте также
10 нетипичных признаков тревожности у женщин – как понять, что пора к психотерапевту
Тревожность – не всегда про панические атаки. Иногда она маскируется под усталость, забывчивость или перфекционизм. Разбираем 10 неожиданных признаков, которые стоит заметить.
Спокойные родители, самостоятельные дети: как оставаться на связи с ребёнком
Чтобы дети чувствовали себя более самостоятельными, а родителям было спокойнее, в 2ГИС появился детский профиль в "Друзьях на карте". Мы протестировали его всей семьёй и делимся опытом.
