Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Подскажите рецепт для лосося..

Хочу пригласить друзей, купил филе лосося, но кулинарного опыта нет :)). Нужно что-нибудь не сложное. Есть эл. плита и микроволновая печь. Также есть приправа к рыбе, мука, и оливкое масло. а еще лимон. могу сгонять за вином. вот из всего этого надо мне что-то сотворить для коллег по учебе, здесь в моей Шотландии...

03.06.2002 16:55:42, Lonely Scholar

7 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

А картошка, лук, сыр и майонез есть?:) 03.06.2002 17:21:37, olllix

но вообще хочу пожарить рыбу... 03.06.2002 17:28:17, Lonely Scholar

:)))рыба тоже будет, только не жареная, а запеченая. Режете филе и складываете в противень с высокими бортами, или сковороду, которую можно в духовку ставить. Солите, перчите, брызгаете лимонным соком, смазываете майонезом. Сверху кладете слой жареного лука (но можно и сырого, если лень возиться). Дальше слой тертого сыра (тонкий).Дальше картошка сырая нарезанная кружками толщиной примерно полсантиметра (не тоньше). Посолить, засыпать тертым сыром (много) и сверху майонез. Всю эту конструкцию в духовку на 180 градусов. Запекать до готовности картошки. Достоинства этого способа: два в одном - рыба и гарнир, быстро, вкусно, минимум возни, и выглядит симпатично. 03.06.2002 17:47:22, olllix

огромное спасибо! только духовки и соотв. сковороды у меня нет :(.т.е. духовка есть, но не неправильная какая-то. так что только жареная.. :(( смогу ли я это пожарить? 03.06.2002 17:50:12, Lonely Scholar

Тогда, лосося сбрызнуть лимонныи соком, посолить, поперчить. Обвалять в муке, потом в яйце, опять в муке, а лучше в панировочных сухарях смешанных с натертым сыром. В таком вот, обвалянном виде положитьв холодильник минут на двадцать. Достать и жарить на сковороде без крышки. На гарнир - вареная катошка с укропом и слив. маслом. Подойдет?:) 03.06.2002 18:02:58, olllix

да, это то что нужно! спасибо... 03.06.2002 18:04:43, Lonely Scholar

найдется... 03.06.2002 17:27:22, Lonely Scholar

Вернуться в конференцию

Подскажите рецепт для лосося..

Загруженные изображения