Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Вопрос насущный-как сохранить малосольную рыбу?

Или сразу в мусор? Засолила сама рыбину-вкусная очень:) Но оказалась большая очень-нам столько не съесть, угостить особо некого. Кто знает: если в морозилку ее отправить, то что получишь при разморозке-рыбную соленую кашу или... что?

01.01.2017 21:00:25, Leomam

2 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Отлично замораживается. Я солю большой пласт. Потом пласт режу кусками поперек по 10 сантиметров примерно, заворачиваю в пленку каждый кусок и убираю в морозилку. Когда нужно, достаю кусок и кладу в холодильник на 2-3 часа. После чего, режу полуразмороженую рыбу на пластинки нужной ширины и убираю в контейнер. Рыба сохраняет свою структуру и вкус. Когда съедаем кусок, достаю следующий. 02.01.2017 20:20:08, Живчик

В морозилку. Размораживать в салоне холодильника. За ночь разморозится. 01.01.2017 21:20:52, BluzFrog

Вернуться в конференцию

Вопрос насущный-как сохранить малосольную рыбу?

Загруженные изображения