Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

гости на новый год, постятся

Что можно приготовить гостям которые постятся, придут 1 числа. Может салаты с рыбой подскажете? На горячее кефаль уже купила

27.12.2016 01:27:01, алёнка и ребёнки

72 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Спасибо 30.12.2016 08:29:12, алёнка и ребёнки

Оливье с рыбой, заливное рыбное, салат мимоза, винегрет, сельдь под шубой, квашеная капуста, соления. 29.12.2016 11:43:51, Ветер Перемен

да, и как забыть про заливную рыбу и рыбу под маринадом... 28.12.2016 11:47:30, AleXXX

офф, а где кефаль покупаете? 27.12.2016 20:28:17, Businka

На ярмарке выходного дня 30.12.2016 08:31:20, алёнка и ребёнки

винегрет, квашеная капуста 27.12.2016 18:48:17, Не овен

Я пост не соблюдаю, но постное ем и люблю. Мясо в моем рационе не каждый день. Постный стол же может быть очень насыщенным и вкусным. Вот о чем подумалось:
Соленья.
Грибы.
Возможно, можно рыбу (я бы уточнила), приготовила бы на горячее запеченную с травами.
Ниже я вспомнила про щучью икру. Ее можно?? Если да, рекомендую заправить мелкорезанным репчатым луком и растительным маслом.
Овощи печеные, из них собрать теплый салат, как вариант. Или сотэ.
Овощной свежий супчик на воде, заправленный растительным маслом (не помешал бы всем, не только постящимся;).
Про картофель (всему голова;), сказали..
Рулетики из баклажан, начинка из мелкотертой моркови+грецкий орех+чеснок+зелень..
Овощные голубцы.
Перцы фаршированные рис+овощи. Потушить добавив ароматных специй, или например с абхазской аджикой - все очень ароматно, остренько и аппетитно!
А кальмары в пост можно? Они вроде ни рыба-ни мясо... Их можно либо нафаршировать (капуста+рис+лук+зелень), потушить. Либо отваренные и резанные полосками быстро обжарить с луком.. 27.12.2016 17:48:15, Fine de Claire

Мы будем делать салат с печенью трески-типа оливье-печень, картошка, огурцы соленые, морковь вареная.
Еще венигрет можно, еще очень вкусный салат есть-по банке фасоли красной и белой, банка тунца, петрушка и красный сладкий перец. Очень вкусно)
Еще красивый и вкусный салат-на большую тарелку долями выкладываете: натертую на терке сырую морковь, сырую свеклу, тонко нашинкованную капусту, зелень петрушки и мелко нашинкованную и обжаренную картошку. В серединку майонез, перемешивать на столе. можно не заморачиваться и сразу в миске смешать) 27.12.2016 15:51:37, Maryb

печень трески - она же такой нежной консистенции, просто будет размазана по остальным ингридиентам в этом "оливье"... 27.12.2016 16:12:12, Fine de Claire

Ага, размазывается и оооочень вкусно) 27.12.2016 18:07:11, Maryb

Почему бы гостям не поучаствовать в оформлении праздничного стола и не принести с собой ту еду, которую могли бы съесть сами? И угостить хозяев? 27.12.2016 14:33:31, Marishanya

еще один знаток, что именно надо делать гостям...
афигеть, вот правда
стройте своих гостей! 27.12.2016 22:49:21, ОООльга

[ссылка-1] 27.12.2016 12:11:43, AleXXX

Грибы, соленья, овощи. 27.12.2016 10:51:13, Sloe

селедка ж под шубой? :)

картофель дольками запеките в рукаве с травами (масло только растительное добавьте). час на 180 градусах и отличный гарнир готов
можно потереть свеклу с солеными огурцами на крупной терке + оливковое масло. очень вкусный и простой салат :)
[ссылка-1]

испечь постную коврижку [ссылка-2] 27.12.2016 10:36:52, ОООльга

Вообще странно, что верующие до Рождества ходят в гости и планируют празднично поесть, пусть и постное.27.12.2016 09:39:36, Antre 
верующие и Новый год празднуют

вы правда думаете, что вера в том, чтобы в гости не ходить?27.12.2016 10:38:01, ОООльга 
Пост – особое время познания собственной немощи и преодоления собственного «я».
 И если люди планируют кушать, веселиться и смотреть развлекуху по TV, то они, безусловно, верующие, ведь кушают-то они постное.
Может тогда не стоит морочить хозяйке голову своими постными делами.27.12.2016 10:58:08, Antre 
Вы не правильно понимаете суть поста. Пост это не телесное прежде всего, а духовное. Не должно быть помыслов плохих и поступков, а уж еда вторична. И рождественский пост все-таки радостный, в предвкушении Рождества. Вот на Пасху строгий.
28.12.2016 21:42:42, Irishusy 


 


 


 
то есть я должен, например, всей своей семье испоритить праздник и отсутствовать на нем? :) Так ты понимаешь суть христианской любви? :))))))
27.12.2016 12:03:56, AleXXX 

Это ты уже передёргиваешь, среди семьи ты можешь спокойно поприсутствовать, только без фанатизма.27.12.2016 12:09:17, Antre 
а если семья в гости едет? Оставаться дома? :)
27.12.2016 12:09:43, AleXXX 

как истинному христианину - безусловно.27.12.2016 12:14:08, Antre 
а откуда у вас эти великие познания, что должен и не должен делать истинный христианин?
а то я столько лет общаюсь с православными. что-то даже те из них, кто закончил Свято-Тихоновский Богословский Институт - и те теряются :)27.12.2016 12:26:25, ОООльга 
А почему вы с такой иронией относитесь к моим познаниям, я ведь не называю ваши - великими.
И откуда уверенность, что я ни с кем не общаюсь, менее растеряными.27.12.2016 13:30:53, Antre 
да потому что регулярно перед НГ просыпаются великие знатоки христианства и указывают, что есть или не есть гостям в праздники. и вообще, в пост надо дома сидеть.
учитывая, что ни сана, ни соответствующего образования нет. да и воцерковленность наверняка очень условная, меня это не устает удивлять.

ну какая вам разница, как ведут себя чьи-то гости в пост? человек спросил конкретные рецепты. и ничего больше не спрашивал.27.12.2016 13:40:46, ОООльга 
ну ты же понимаешь - главное же тут не кулинария, а замечательная возможность пообвинять христиан в двуличности, лживости и даже, если получится, в грехах Инквизиции :) И в разрушении часовни в XIV веке :) Прекрасный информационный повод :) Раз сказать по делу нечего, надо устроить пляски на данную тему. Но мы, как добрые христиане, готовы ритмичными хлопками и притоптываниями помочь человеку в этих плясках :))

[ссылка-1]
27.12.2016 13:49:30, AleXXX 

Алекс, так ты постишься или гадости Antre говоришь? ты уж определись...
иди покайся что ли!
27.12.2016 15:16:49, douceur 

Я? Гадости? Ты меня с кем-то путаешь :) Просто учу уму-разуму... Если не я, то кто?
28.12.2016 11:43:26, AleXXX 

и это в пост?? да ты, чадо, не постишься, а диетируешь!! впал в самовожделение, предпочтя собственное созерцание божественному.
28.12.2016 14:30:52, douceur 

ты что куришь? И я тебе не чадо, зайка моя :)
29.12.2016 00:42:18, AleXXX 

Прочитала "учу маразму"....)28.12.2016 12:29:26, Sloe 
""В общем - учи матчасть, и не учи людей тому, чего сама не знаешь и не понимаешь.

я никого не поучаю :) Не достиг твоего величия духа, чтобы объяснять христианам, как им надо себя вести :)""
AleXXX
28.12.2016 11:57:52, так как-то

не вижу ни одной гадости, только добрые наставленя и сокрушение о невеличии своего духа.
28.12.2016 12:22:51, AleXXX 

""А тот который научает паучать - пусть паучает своих паучат. Выглядит глуповато."" странно после это читать про наставления.
28.12.2016 12:50:24, так как-то

можешь не читать :)
28.12.2016 13:30:27, AleXXX 

Удивлю вас ещё больше, у меня даже условной воцерквлённости нет. Но это не даёт никому права заявлять, что не имея сана и соответствующего образования, мне запрещено говорить на данную тему.27.12.2016 13:48:43, Antre 
нигде не написано, что они морочат голову :)
хозяйка мб сама решила проявить простую вежливость и учесть пищевые ограничения гостей?27.12.2016 11:02:09, ОООльга 
В таком случае хозяйка должна учесть не только пищевые, но и музыкальные и поведенческие ограничения - никаких песен, голубых огоньков и прочих хвейерверков.27.12.2016 11:21:23, Antre 
а откуда вы взяли, что все это планируется?27.12.2016 11:23:58, ОООльга 
Так, вроде, НГ, 1 января.27.12.2016 11:59:36, Antre 
ты всегда пляшешь и непотребничаешь на НГ?
27.12.2016 12:07:16, AleXXX 

Ну, не на 7 же ноября мне плясать и непотребничать. :))27.12.2016 12:10:04, Antre 
ну почему же...
27.12.2016 12:12:05, AleXXX 

не тот формат.27.12.2016 12:13:50, Antre 
Так она и не в посте тогда)27.12.2016 10:50:47, Sloe 
и пост не в том, чтобы в гости не ходить :)

есть же разница между обычными православными и монахами-аскетами27.12.2016 10:54:32, ОООльга 
А в чем пост-то? Я не против допущений, если что. Но праздновать в пост как-то странно.27.12.2016 12:36:27, Sloe 
Так и я не про аскетов. Ни один батюшка не посоветует ходить в гости в пост, а уж тем более, на такое глобальное праздненство, где песни и пляски.
Но мне вообще странно, когда постящиеся начинают наминать постную колбасу, шоколадные конфеты и постный майонез, к чему вообще входить в пост, если сил нет.27.12.2016 11:20:23, Antre 
А откуда такая уверенность, что гости, идущие к друзьям/родственникам 1-го января, обязательно планируют глобальные празднества, песни и пляски, а так же прочие "непотребства"? Только на основании вопроса "что приготовить постное?"? И, кстати, не нужно уже говорить "за всеx батюшек", а? :-)27.12.2016 21:48:32, Хомяк Абрикосовый 
половина посоветует, более того, читал как несколько попов во время Великого Поста поехали в Чечню. А их там прнинмают зарезав барана и с воткой. А идет Страстная неделя. Переглянулись попы и поняли, что бОльший грех - обидеть этих людей, которые, возможно, жизнью рисковали, обеспечивая праздничную трапезу.

В общем - учи матчасть, и не учи людей тому, чего сама не знаешь и не понимаешь.
27.12.2016 12:06:57, AleXXX 

Вот с матчастью у меня всё нормально, а ты приводишь разовые примеры, поведение в которых известно всем. Речь идёт о запланированном походе на увеселительное мероприятие.27.12.2016 12:11:32, Antre 
У нас в школе был учитель. Верующий и постящийся. Но при этом в столовой не отказывал себе поесть супчика на мясном бульоне. Говорил, что в общественном месте и в гостях непристало выбирать и есть надо то, что дают.
27.12.2016 14:31:35, Marishanya 

бессмысленно обсуждать. Каждый это решаем сам (или со свним духовником) для себя. А тот который научает паучать - пусть паучает своих паучат. Выглядит глуповато.
27.12.2016 12:13:48, AleXXX 

А в данный момент ты чем занимаешься?27.12.2016 13:49:29, Antre 
я никого не поучаю :) Не достиг твоего величия духа, чтобы объяснять христианам, как им надо себя вести :)
27.12.2016 13:58:10, AleXXX 

Судя по тону - достиг.

Больше не буду флудить и раздувать тему автора.27.12.2016 14:10:49, Antre 
тема автора была не о том, о чем ты флудить начала... Флудомет ты наш...
29.12.2016 00:43:16, AleXXX 

да где тут песни и пляски? мб это тихое посещение родственников?
ни один батюшка так же не скажет, что в гости нельзя ходить27.12.2016 11:23:28, ОООльга 
Вы же понимаете, о чём я: одно дело, просто зайти в гости, другое дело - пойти в праздничный день отмечать 1 января застольем.27.12.2016 12:06:25, Antre 
а чем гости от застолья отличаются? :)
27.12.2016 12:09:04, AleXXX 

Ольга пишет про тихое посещение родственников, вот сам найти отличия от застолья.27.12.2016 12:13:17, Antre 
а теx, кто приxодит в порядке "тиxого посещения", за стол приглашать с целью покормить запрещено? А если таки пригласили - так это уже будет дикое шумное застолье?27.12.2016 21:50:34, Хомяк Абрикосовый 
тут уже мне объяснили, что любой верующий, дабы не обижать хозяев, может есть что угодно, не взирая на пост.28.12.2016 11:59:56, Antre 
Может есть, да. И это действительно много лет уже объясняют, в том числе и батюшки, в том числе и через СМИ ;-).
 Но и xозяйка, чтобы _уважить_ гостя, может приготовить специально для него постную еду :-) Добровольно и от чистого сердца :-) Вот по-настоящему кошерную еду приготовить будет сложнее "инаковерующим".29.12.2016 15:33:18, Хомяк Абрикосовый 
тебе объясняли-объясняли, а ты так и не поняла. Нет общих решений.
28.12.2016 12:23:59, AleXXX 

Так и тебе объясняли, а ты не понял, чё уж теперь.28.12.2016 12:47:55, Antre 
твои объяснения мне неинтересны и неавторитетны :) Ты лучше ТС совет по делу дай...
29.12.2016 00:43:59, AleXXX 

Детский сад, думала, ты серьёзней.29.12.2016 12:01:37, Antre 
ну что я могу поделать, если ты лезешь меня учить тому, что я знаю много лучше... Мне стыдно, когда разумные тетки выглядят ... совершенно альтернативно одаренными. Неудобно даже как-то читать, очень за тебя переживал, иногда плакал :)
29.12.2016 16:41:59, AleXXX 

тихое и застолье чем отличаются? Я не вижу. Застолье - это за столом. Тихое - это фуршет???
27.12.2016 12:59:02, AleXXX 

Если сможете хорошие салатные листья добыть - то рыба, салатные листья, орешки кедровые, масло оливковое, лимон сбрызнуть.
Быстро, вкусно, красиво. 27.12.2016 05:38:55, tЮлька

Вернуться в конференцию

гости на новый год, постятся

Загруженные изображения