Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Салат из мяса краба
Посоветуйте, что делать с консервированным крабовым мясом? Рецептов много, но хочется чего-то легкого. Оно со стеблем сельдерея сочетается?
24.12.2016 22:14:36, starka
8 комментариев
любой салат портит мясо краба. Оно настолько нежное, что его вкус забывает любой продукт, который будет с ним лежать в одной тарелке. Мясо краба надо есть отдельно от всего остального
27.12.2016 21:26:14, орловфв
не надо много ингредиентов добавлять, оно само по себе вкусное. к нему хорошо идет, кроме яиц и огурца, еще авокадо.
27.12.2016 00:33:57, Маграт
салат, яйцо, краб, свежий огурец - не поленитесь купить бакинских.
25.12.2016 18:43:44, AleXXX
в хорошем салате крабов где-то треть от объема.
на один горшочек салата (стандартный) я бы брала 6-7 яиц, 3 огурца и 300-400г краба 26.12.2016 20:38:41, ОООльга
Подскажите пропорции продуктов. Спасибо!
26.12.2016 16:21:25, и я хочу крабового салата
на один горшочек салата (стандартный) я бы брала 6-7 яиц, 3 огурца и 300-400г краба 26.12.2016 20:38:41, ОООльга
Мясо разобрать на волокна, плёнки достать. Яйца и лук мелко порубить. Заправить майонезом, соль и перец по вкусу. Исключение для меня - добавить свежий огурец.
Сельдерей стебли? Имхо, никак! Слишком яркий вкус у него, а у краба наоборот, нежный. 25.12.2016 16:32:55, Fine de Claire
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
