Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Капустные котлеты
Попробовала на работе капустные котлеты - вкуснотища!!!
А сама их делать не умею :((
Девушки, может кто поделится рецептиком??
Заранее спасибо
6 комментариев
Мелко режете или трете на терке капусту, добавляете соль, яйцо, манку. Ждете когда манка разбухнет немного. Потом берете комочки получившегося месива и жарите на подсолнечном масле как обычные котлеты. Точных пропорций не скажу, кто-то любит побольше манки, кто-то наоборот.
03.06.2002 11:11:41, Лада
можно это в комбайне как фарш готовить или там фишка чтобы капуста была кусочками?
03.06.2002 18:07:47, ЛекА
Можно, а если хотите кусочками, тогда лучше отварить сначала как Белка советует. А если на мясорубке или терке, то варить не надо. Правда я беру для мясорубки решетку с двумя такими огромными дырками. На более мелкой не пробовала, но почему бы и нет.
04.06.2002 07:17:10, Лада
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
