Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
[пусто]
[пусто]
02.12.2016 11:54:24
12 комментариев
у меня вот такая глазурь
красители от доктора откера. по каплям в глазурь. Но насыщенного цвета у меня не получилось. Но я и не старалась :-)
Глазурь основа:
1 белок, около 200 грамм пудры, 6 капель лимонного сока. Белок размешать вилкой (взбивать не надо, чтобы не было пузырей на глазури) , добавить пудру, перемешать, по каплям добавить лимонный сок. Если жидко- добавить пудры.
==
комментарии: 1 белок и 200 грамм пудры- это оооч много! не знаю, правда, какой у вас там объем. я беру белок размешиваю его и беру половину и пудры соответсвенно тоже. ну и что там еще.
вначале делаете контур- более густой глазурью, потом добавляете лимон сок, реально по каплям!! краситель и ну и заполняете пространство.
Дело в общем, не быстрое и муторное :-)
удачи! 03.12.2016 23:25:58, Tanita Tararam
красители от доктора откера. по каплям в глазурь. Но насыщенного цвета у меня не получилось. Но я и не старалась :-)
Глазурь основа:
1 белок, около 200 грамм пудры, 6 капель лимонного сока. Белок размешать вилкой (взбивать не надо, чтобы не было пузырей на глазури) , добавить пудру, перемешать, по каплям добавить лимонный сок. Если жидко- добавить пудры.
==
комментарии: 1 белок и 200 грамм пудры- это оооч много! не знаю, правда, какой у вас там объем. я беру белок размешиваю его и беру половину и пудры соответсвенно тоже. ну и что там еще.
вначале делаете контур- более густой глазурью, потом добавляете лимон сок, реально по каплям!! краситель и ну и заполняете пространство.
Дело в общем, не быстрое и муторное :-)
удачи! 03.12.2016 23:25:58, Tanita Tararam
Слушай, а я взбиваю белок и пудры не больше 150 г обычно.
Вот мы недавно развлекались, но я тебе вроде эту фотку показывала.
[ссылка-1] 04.12.2016 16:22:37, Olechka
Вот мы недавно развлекались, но я тебе вроде эту фотку показывала.
[ссылка-1] 04.12.2016 16:22:37, Olechka
ну у тебя ж хорошо получается? взбивай дальше :))) меня вот так научили.
04.12.2016 17:55:01, Tanita Tararam
так она ж простая? Обычная, любой сахарный айсинг. Тут все дело в цветах и особенности нанесения...А оно как раз показано на картинке
02.12.2016 12:03:51, Vanilla
вот, например: [ссылка-1]
02.12.2016 12:03:11, Просто песня
А кокосовое масло где купить? Что-то я не видела или не обращала внимания.
02.12.2016 12:18:24, Vitarum
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
Простые способы позаботиться о своем теле. Памятка нежности к себе
Как заботиться о своем теле?