Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Поставила бродить
Много. Черноплодка с изюмом на закваске из малины. Птицам осталось не так уж много ягод.
06.09.2016 15:54:08, NLU
6 комментариев
Спасибо за пост, надоумили меня))) Тоже решила попробовать, если понравиться, в следующем году увеличу масштабы, а пока только 4 кг ягод.
12.09.2016 12:51:33, KyZя ( в системе lenaka)
К Новому году будет готово.
В виноделии я новичок, всего третий год как занялась импотозамещением) 06.09.2016 23:29:34, NLU
нашатырь не использую, сахара сыплю не более 80 грамм на кг ягод, для аромата и интенсивносим брожения добавляю малину. Ягод намяла в этот раз 18кг в два больших ведра. Сок буду переливать в 20 литровую стеклянную бутыль с уже готовым гидрозатвором. 07.09.2016 17:42:05, NLU
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
