Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- из блогов
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Ризотто с помидорами
*** Тема из блога
Предлагаю вам рецепт блюда пришедшего к нам из Италии и уже успевшего полюбится многим россиянам
05.09.2016 14:00:22, Ivvon
8 комментариев
Рис должен быть зернышко к зернышку, а ризотто - фу, каша-размазня неопрятная.
06.09.2016 10:59:51, Lind_a
пока я не попробовала ризотто в Италии, мне казалось, там должно быть много ингредиентов. а по факту - брали ризотто с цуккини и креветками - оказалась просто каша-размазня с микроскопическими вкраплениями указанных ингредиентов. и на вашем фото - каша и есть, помидоров с гулькин нос
05.09.2016 14:04:11, ALora
Согласна. Именно каша размазня. Я не захотела его есть в Италии (только его), но веди многие размазню любяят...
06.09.2016 07:57:58, ЕЕ
не захотели - Вам внешний вид не понравился или просто рис не любите?
Я к рису равнодушна, но ризотто назвала бы кремообразным, влажным, но не кашей-размазней. Видимо, это от любви к итальянской кухне и гастрономии.
Рецептов ризотто очень много, у каждого региона он свой, мне доводилось есть немного, например по-милански, alla milanese с шафраном. Рис в нем даже не знакомый уже всем арборио, а сорт карнароли. А еще мне очень понравился ризотто со сморчками, гриб настолько ярковыраженный вкус имеет, а сливочность риса (сметана+масло+пармезан) дополняют его и блюдо просто умопомрочительное;)..
Желаю новых вкусовых открытий;)! 06.09.2016 09:15:19, Fine de Claire
Я очень как раз за все итальянское и за кухню в том числе.
Но именно ризотто мне не нра. Пробовала в Террачине и В рИМЕ. 06.09.2016 09:58:53, ЕЕ
Я к рису равнодушна, но ризотто назвала бы кремообразным, влажным, но не кашей-размазней. Видимо, это от любви к итальянской кухне и гастрономии.
Рецептов ризотто очень много, у каждого региона он свой, мне доводилось есть немного, например по-милански, alla milanese с шафраном. Рис в нем даже не знакомый уже всем арборио, а сорт карнароли. А еще мне очень понравился ризотто со сморчками, гриб настолько ярковыраженный вкус имеет, а сливочность риса (сметана+масло+пармезан) дополняют его и блюдо просто умопомрочительное;)..
Желаю новых вкусовых открытий;)! 06.09.2016 09:15:19, Fine de Claire
Но именно ризотто мне не нра. Пробовала в Террачине и В рИМЕ. 06.09.2016 09:58:53, ЕЕ
Читайте также
Аджика, лечо, кетчуп: три базовых томатных заготовки
Аджика, лечо или кетчуп – что выбрать и в каких пропорциях. Три рецепта, которые работают каждый год.
Головные боли и двойки в дневнике: когда пора не к репетитору, а к врачу
Прежде чем списывать неудачи в школе на лень или отсутствие способностей к точным наукам, стоит заглянуть глубже — буквально внутрь детского организма. Расскажем, почему болезни, которые раньше диагностировали преимущественно у пенсионеров, сегодня "молодеют", на какие опасные симптомы стоит обратить внимание и как поддерживать здоровье ребенка.
