Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Научите готовить соус для спагетти пожалуйста
Хочется чего-то со сливками. Иы на даче, ехать специально куда-то за продуктами не хочется, пишу что есть в наличии - помидоры, масло всех видов, лук, чеснок, сливки 30%, мука, яйца..ну и еще чего нибудь найдем. Это все обжарить и потушить? Не знаю как сливки с томатами поведут себя, не свернутся?
12.08.2016 11:23:21, Ищу соус для спагетти
5 комментариев
Мне нравится томатный со сметаной, сначала обжарить лук перьями, добавить помидоры резаные, немного сахара, соль, чеснок, потушить минут 10 и добавить сметану, разведенную водой, она не сворачивается.
15.08.2016 16:53:19, Лень-матушка
сделайте типа карбонары, у меня всегда теперь во всех морозилках грудинка лежит, но на даче мы часто и просто колбасу жарили, тоже вполне съедобно. соломку мяса обжарить, туда сливки упарить и в идеале сыра любого для тягучести, но и без него хорошо. я люблю еще молодой чеснок и даже стрелки кладу, зелень каждый кладет уже сам, мелкая у меня не любит траву
15.08.2016 14:10:35, Лена77
к помидорам нужен мясной фарш, а к сливкам сыр и/или грибы. сливки с томатами как-то не сочетаются вроде, хотя я не пробовала. ну и специи нужны - для разных вариантов свои.
14.08.2016 16:39:47, ALora
Обычно подают либо томатные соусы, либо сливочные. Для простого томатного слегка жарят лук и / или чеснок (кому как нравится), добавляют томаты в идеале без шкурки и чуток базилика (как вариант, петрушки).
На мой взгляд, у вас не хватает минимум одного ингредиента для других вкусных соусов: для грибного - грибов)), для карбанара - бекона. Поэтому даже не знаю, что Вам посоветовать. 14.08.2016 01:54:42, Панда Ленточка
На мой взгляд, у вас не хватает минимум одного ингредиента для других вкусных соусов: для грибного - грибов)), для карбанара - бекона. Поэтому даже не знаю, что Вам посоветовать. 14.08.2016 01:54:42, Панда Ленточка
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
