Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Идеи, советы

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

много яичных белков

как бы их использовать, кроме как делать омлеты?
в блины-котлеты вместо полноценных яиц можно? а в выпечку?

11.05.2016 11:01:49, Вечная Весна

27 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Как пойдут яблоки, буду пастилу белевскую делать. Отличный десерт. Рекомендую) 23.05.2016 01:57:55, Панда Ленточка

Меренговый рулет 15.05.2016 08:30:07, XZX

заморозить в формочках для льда (в которых ячейки побольше), потом порционно размораживать и использовать для масок на лицо/руки
можно заморозить в маленьких контейнерах, потом из размороженных готовить, вот здесь есть рецепты, можно и в кляр, и в печенье
[ссылка-1]
отсюда тоже частенько беру
[ссылка-2] 11.05.2016 22:15:50, Felicita_

спасибо) 12.05.2016 10:41:07, Вечная Весна

заморозить, потом когда будет нужда в безе и далее по списку использовать 11.05.2016 19:38:03, Не овен

они в банке, все перемешаны.
как после заморозки отколупывать? 11.05.2016 21:18:15, Вечная Весна

Отдайте сидящим на Дюкане. А если серьезно, то если их взбить с сах. пудрой и сливками, то получится вкусный коктейль. 11.05.2016 19:32:09, Katy3

нее, сырые белки точно никто есть не будет 11.05.2016 21:17:38, Вечная Весна

Безе-меренги 11.05.2016 18:30:57, tЮлька

неееет! 11.05.2016 21:16:37, Вечная Весна

Опять этот рулет порекомендую.
[ссылка-1]
И худеющим можно) 11.05.2016 14:44:11, Сэби

всё-таки все белки перетекли в кулинарию)) 11.05.2016 21:17:09, Вечная Весна

Так мы в кулинарии вроде), или надо посоветовать замешать на белках цемент, как в старину, и дом построить?)) 12.05.2016 08:18:18, Сэби

спутала с кондитеркой, извините!) 12.05.2016 10:40:01, Вечная Весна

Давайте мне. А я вам желтки.:))) 11.05.2016 14:30:26, Marynika

ыыы)))
а желтки куда утилизировать?) 11.05.2016 14:39:17, Вечная Весна

Я думала вы желтки куда-то применяете, типа, маску на все тело.:)))))))))))) 12.05.2016 09:49:46, Marynika

желтки мы (не мы, но не важно) использовали в куличи))) 12.05.2016 10:40:47, Вечная Весна

Бисквит на белках вкусный- [ссылка-1] 11.05.2016 11:57:27, L Irina

спасибо, но мне бы что попроще) 11.05.2016 12:16:32, Вечная Весна

Можно поискать попроще рецепт - бисквит на белках). 11.05.2016 13:03:55, L Irina

а как же предлетний похудёж?)) 11.05.2016 14:38:23, Вечная Весна

Я пекла как-то и обсчитывала калорийность - 210 гр - бжу- 8-0.3-42))), все вполне получается). 12.05.2016 15:01:04, L Irina

Вылей в баночку, на крышке маркером количество белков пометь, если добавлять планируешь, а в сезон клубники использовать в пирог "Анна Павлова", хотя и и в сезон антоновки они хороши.
Я так белки собираю для куличей на Пасху. 11.05.2016 11:56:45, Antre

у меня их и так много, столько выпечки не осилю(
а в обычной кулинарии их нельзя использовать? 11.05.2016 12:15:50, Вечная Весна

В котлеты можно запулить, в тесто без желтков не нужно, будет жёстким. 11.05.2016 14:06:44, Antre

и котлет столько не съестся(
ладно, придётся в омлеты пустить 11.05.2016 14:40:43, Вечная Весна

Вернуться в конференцию

много яичных белков

Загруженные изображения