Купила баба парося :) Как эту утко-грудь готовить, намекните, пожалуйста!
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
ну очень просто ))) вычитала у Высоцкой. По 3-5 минут с каждой стороны (только не вздумайте масло лить на сковороду) на раскал. толстой сковороде. Затем в духовку (я без фольги) на 10-15 минут в зависимости от размера (полноты) грудки.Шкуркой вверх. Брусничный или клюкв. джем. Но как я люблю холодную,тонкими кусочками да с рукколой. Правда у меня редко когда доживает до холодного состояния. Сын подросток легко съедает 2-3 штуки за раз.
18.03.2016 22:14:24, grinda
еще нежнее будет, если с каждой стороны обжарить по минуте, а в духовку поставить на 8 :)
18.03.2016 23:30:42, ОООльга
да вот она [ссылка-1]
мне понравился рецепт от Забавы "обжарьте их быстро с двух сторон, в фольгу и на 10-15 мин в горячую духовку. Достать - порезать и наслаждаться))) Сочное и нежное мясо на выходе"
Делала, получилось очень вкусно с брусничным соусом (вареньем) :)) 18.03.2016 22:04:11, Иночкина
мне понравился рецепт от Забавы "обжарьте их быстро с двух сторон, в фольгу и на 10-15 мин в горячую духовку. Достать - порезать и наслаждаться))) Сочное и нежное мясо на выходе"
Делала, получилось очень вкусно с брусничным соусом (вареньем) :)) 18.03.2016 22:04:11, Иночкина
Мариную в смеси соевого соуса, чеснока, меда с солью и перцем , все на глаз. Затем в духовке под фольгой минут на 30. Потом снять фольгу и немного подрумянить. Сочная получается.
18.03.2016 20:31:12, irochek
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
