Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Шоколадный конструктор - видео рецепт
*** Тема из блога
Большинство детей любит собирать конструкторы - сейчас столько всего интересного! К тому же, они ещё и сластёны. Мы этим воспользуемся и сделаем детали для конструктора из разноцветного шоколада. Это не только вкусно, но и интересно!
Видео рецепт: [ссылка-1]
Продукты: 300 г белого и 100 г тёмного шоколада, пищевые гелевые красители.
Способ приготовления: растапливаем на пару отдельно чёрный и отдельно белый шоколад. Разливаем белый шоколад по нескольким пиалам. Добавляем красители в пределах, разрешённых по инструкции, и тщательно перемешиваем.
Разливаем окрашенный белый и растопленный тёмный шоколад по силиконовым формам. Ставим застывать в холодильник. Готовые фигурки извлекаем из силиконовых формочек и храним в прохладном месте.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.