Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Подскажите про крем для торта с мастикой
На ум приходит только масляный со сгущенкой. А какие еще крема можно использовать для торта с мастикой?
09.02.2016 21:00:31, Marishanya
5 комментариев
А крем - взбитые сливки со сметаной - это как? Я делала раньше взбитые сливки с маскорпоне.
10.02.2016 13:33:22, Marishanya
Чтобы меньше масляного крема ушло под мастику, при выравнивании поверхности торта можно использовать "штукатурку", т.е. в масляный крем добавить измельченные бисквитные обрезки. Этой смесью хорошо выравнивается поверхность, а уж на нее немножко крема можно, по-разному делают.
09.02.2016 22:12:55, L Irina
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
